成人牛奶当早餐好吗( 三 )

随着市面上早餐奶的种类越来越多，有一些乳饮料也被冠上“早餐奶”的名号，但是其营养成分完全不同于真正的早餐奶，只是单纯的一种乳味饮料，所以在选择早餐奶时需要注意避免选择类似的产品。
早餐奶适合在早上着急出门没时间好好吃早饭时饮用，而如果有足够的时间用来吃早饭，当然就应该选择纯牛奶搭配其他的食物来作为早餐。所以选择早餐奶还是选择纯牛奶关键还是要看选择牛奶的目的。
4 早餐奶可以代替牛奶吗
不能，首先，早餐奶和纯牛奶的配料不一样。
纯牛奶的配料表上只有三个字：鲜牛奶。早餐奶的配料就比较复杂了---牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等，还有稳定剂、铁强化剂、锌强化剂，还可能有香精。
再看它们的营养成分，也有细微的差别。纯牛奶的蛋白质含量是2.9%～3.1%，“精品”可以达到3.3%～3.5%;早餐奶则是2.3%以上。显然，加了糖之后，蛋白质含量略有下降。但因为蛋、麦、花生等其他配料也含有一定量的蛋白质，总体降低程度不多。