啤酒花提取物未来发展前景啤酒花提取物是什么

啤酒花提取物应用逐渐深入未来市场发展前景较好#啤酒# 啤酒花提取物是大麻科植物啤酒花的未成熟干燥绿色果穗为原料提取的黄棕色粉末产品。啤酒花提取物是啤酒酿造的主要原料之一，作为风味剂，啤酒花提取物能赋予啤酒特有的香气、苦味以及防腐特性等。啤酒花提取物有效成分包括啤酒花黄酮、律草萜、Lupulone、挥发油、芳樟醇、蛇麻醇、芸香甙、鞣质、胆碱等，具有抗失眠、消除紧张、抗菌消炎、降血糖、滋养皮肤等功效，在食品、保健品、医药以及日化用品等领域应用广泛。

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啤酒花提取物主要原料为啤酒花。啤酒花是一种多年生草本蔓性植物，是啤酒产品的生产原材料之一。我国啤酒花种植范围广泛，主要分布在新疆、宁夏、甘肃、四川、陕西和云南等地区，其中新疆是我国最大的啤酒花种植地，且新疆啤酒花品质优良。近年来，受国内啤酒产业结构调整的影响，我国啤酒花种植面积和产量均有所下降，2020年，我国啤酒花种植面积接近2250公顷，同比下降3.2%；啤酒花行业产量为6865吨，同比下降2.2% 。
伴随着市场消费升级，以及居民消费观念转变，食品消费呈现出健康化、功能化、安全化的发展趋势，在此背景下，植物提取物成为食品市场新浪潮，其中啤酒花提取物是在食品饮料中应用最多的植物提取物之一。我国是植物提取物生产大国，啤酒花提取物作为植物提取物的一个细分市场，随着植物提取物市场发展，啤酒花提取物市场规模也不断扩大。目前我国啤酒花提取物相关生产企业包括美禾生物、天瑞生物、清乐生物、昊辰生物等公司。
【啤酒花提取物未来发展前景啤酒花提取物是什么】根据新思界产业研究中心发布的《2021-2025年中国啤酒花提取物行业市场行情监测及未来发展前景研究报告》显示，啤酒花提取物作为风味剂，除酿造啤酒外，还可以添加在饮料、零食、卷烟、软糖等产品中。目前市场上已出现添加有啤酒花提取物的产品有Margaritaville的啤酒风味炸虾、美国Traditional Medicinals推出的Nighty Night、斯洛伐克公司推出的Good Night Drink’n’Dream助眠饮料、INHOP推出的Thinking Supplement Hoping Mi软糖、Nature’s Way推出的啤酒花胶囊、Menomax推出的啤酒花浓缩片剂等。

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