这几类食物影响钙的吸收,在长个的宝宝要注意了!( 二 )


883;
4)禽蛋类食物中磷的含量:
鸡蛋中磷的含量:
182;鸡蛋黄中磷的含量:
532;
5)鱼类食物中磷的含量:
鲤鱼中磷的含量:
242;鲫鱼中磷的含量:
218;虾米中磷的含量:
614;虾皮中磷的含量:
1005;
6)其他食物中磷的含量:
大豆中磷的含量:
517;花生仁中磷的含量:
399;核桃仁中磷的含量:
386;西瓜子中磷的含量:
751;大米中磷的含量:
110;
5、含植酸的食物
大米、白面中含有植酸,这些植酸会与身体内的钙质结合形成植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收 。

这几类食物影响钙的吸收,在长个的宝宝要注意了!

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因此,可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收 。因此建议孩子选择吃蒸馒头等需要发酵的面食,这样可以避免植酸影响钙的吸收 。
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