这几类食物影响钙的吸收,在长个的宝宝要注意了!

你家孩子正在长个的期间吗?有没有宝妈们注意孩子的饮食呢?这几类食物影响钙的吸收,在长个的宝宝要注意了!
钙是骨骼发育的必备元素,孩子在成长关键期需要补充大量的钙质,以满足骨骼迅速发育的需要,所以妈妈们都会给孩子补充钙质帮助孩子成长 。
但大家可能没有注意到,日常饮食中有一些食物是钙的克星,含有的物质会影响钙的吸收使补充的钙流失,因此长个关键期的孩子应该谨慎食用这些食物 。
1、含草酸高的蔬果
草酸是一种植物当中广泛存在的物质,对于提高植物的抵抗力有着重要的作用 。也就是说,草酸含量高,则植物抵抗力比较强 。研究发现,绝大多数植物当中都含有草酸,绝不仅仅是菠菜小葱那么几种 。草酸的平均含量可达植物干重的6%之多 。不过,各种植物当中的草酸含量差异还是很大的 。比如说,属于苋科的苋菜、属于天南星科的芋头、属于藜科的菠菜、属于番杏科的番杏(一种新兴的蔬菜,超市中有售)、属于马齿苋科的马齿苋等蔬菜的草酸含量较高 。

这几类食物影响钙的吸收,在长个的宝宝要注意了!

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香菜和甘薯的草酸也比较多 。
和一般来说,叶菜类的草酸含量高于其他类型的蔬菜,而瓜类蔬菜的草酸含量相当低,比如黄瓜 。即便是同一种蔬菜,它的不同品种、栽培方式和气候土壤条件不同,草酸含量也不同 。比如说,夏天的菠菜比秋天的菠菜草酸含量高;光照不足或受到低温的蔬菜草酸含量升高;野生植物的草酸含量比条件优越的栽培植物草酸含量高 。
所以,建议孩子吃蔬菜、水果不要过量,每天吃500-750克即可,尤其注意避开有涩味的蔬菜,如果要吃,也可以将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪 。
2、高盐食物
过多的盐分会影响身体对钙的吸收,还可能导致体内骨骼中原有钙的流失 。
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这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外 。
研究显示,我们的身体每排泄1000mg的钠,就会损耗26mg的钙 。
如果孩子经常吃高盐食物,摄入钠过多,就会影响体内钙的吸收,因此建议孩子饮食应以清淡为主 。
3、含饱和脂肪酸的油脂类食物
现在的孩子大多爱吃油炸、烧烤等油脂丰富的食物,但脂肪在体内会分解成脂肪酸,而脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道会与钙形成难溶物质,从而使钙的吸收率降低 。
这几类食物影响钙的吸收,在长个的宝宝要注意了!

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因此,孩子一定要合理安排饮食,不要吃太多过于油腻的东西 。而且过多脂肪的摄入还会造成儿童肥胖,使孩子早发育,研究发现孩子每早发育一年就少长7cm 。
4、含磷过多的食物
孩子最爱喝的可乐、汽水等碳酸饮料以及咖啡、动物肝脏等食物含有大量的磷 。
这几类食物影响钙的吸收,在长个的宝宝要注意了!

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正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,如果孩子大量食用含磷的食物,会使钙磷比例变化,如果钙磷比例达到1∶10~20,过多的磷就会把体内的钙“赶”出体外,从而影响补钙 。
常见食物的磷含量
1)肉类食物中磷的含量:

猪瘦肉中磷的含量:
320;牛瘦肉中磷的含量:
233;羊瘦肉中磷的含量:
168;鸡肉中磷的含量:
156;
2)动物肝脏中磷的含量:
猪肝中磷的含量:
270;羊肝中磷的含量:
414;
3)乳制品中磷的含量:
牛奶中磷的含量:
93;奶粉中磷的含量: