香煎土豆丝饼的家常做法
你是不是想知道香煎土豆丝饼的家常做法的相关知识,关于香煎土豆丝饼的家常做法 如何做香煎土豆丝饼,具体详情如下:
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1、主料:土豆、鸡蛋、面粉 。
2、土豆若干,鸡蛋两到三个,大葱,面粉500克左右 。
【香煎土豆丝饼的家常做法 如何做香煎土豆丝饼】3、土豆去皮洗净切丝 。
4、沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、盐、味精,和成糊状 。
5、用极少的油湿湿锅(不能多放油),烧至五成热,将土豆丝糊适量倒于平底锅内,待其将要固化时用锅铲轻轻压压,不能搅动,使它们能团结成一个饼,然后沿锅边倒入三勺油,轻轻转动土豆丝饼 。
6、盖上锅盖焖三分钟后,继续转动土豆丝饼,到底部微微发黄,然后翻转,将未接触锅底的一面朝下,再加少许油,继续焖 。
7、等到土豆饼两面都焦黄,且扒开内部不再夹生时即可出锅 。
上述就是香煎土豆丝饼的家常做法 如何做香煎土豆丝饼的详细讲解,希望本文能给你带来生活上的帮助!
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