大力水手的菠菜给宝宝先尝( 二 )

(1)贫血及产后血虚：菠菜炒菜、煮汤、作饺馅常食;菠菜、猪肝适量，红枣2枚，调以姜、盐煮汤食用，隔日1次，连服1月。
(2)高血压、头痛、面红、目眩：鲜菠菜250克，洗净后置于沸水中烫约两分钟，取出切碎，加适量麻油拌食。
(3)便秘：菠菜切碎，煮粥食用;(2)法也可治便秘。
(4)鼻衄、便血：菠菜200克，煮汤常服。
(5)糖尿病的饮水无度：鲜菠菜根200克，干鸡内金1-2克，水煎，每日2-3次，连服10日。
(6)咳嗽气喘：菠菜籽用文火炒黄，研末，每次温水服用1.5克，每日2次，连服7日。
菠菜牛肉粥
【大力水手的菠菜给宝宝先尝】 所需原料是半熟菠菜20g ，经过浸泡的米3大勺，牛肉泥30g ，香油少许，半熟胡萝卜少量。半个熟鸡蛋黄和1杯水。将浸泡3小时以上的米，用粉碎机加工。再将半熟的菠菜切成0.5cm大小的条状，半熟的胡萝卜切成同样大小的斜片。把无油分的牛肉泥放在筛子上，倒入凉水，挤出血水。锅里放入香油，再放入牛肉泥和米粉炒一下，可适量加些水，以免糊底，煮至稠状，加入切好的菠菜和胡萝卜，煮熟后把压碎的鸡蛋黄撒在上面即可。