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【牛肉这样做滑嫩多汁香而不腻 牛肉怎么做好吃又嫩】又到了每周图文教程的时间啦 ， 后台看到你们要牛肉的教程 ， 除了平时煎一煎加点调料 ， 还想看另外的做法 ， 哈哈 那必须安排上咧～ 今天的图文菜谱就是 蒜香牛肉粒 滑嫩多汁的牛肉吸满了黄油香和蒜香 ， 搭配炸的金黄绵软的蒜粒 ， 一口咬下去牛肉鲜甜还带着奶香 ， 真的好吃到一颗不剩~ 步骤简单好完成 ， 牛肉和蒜粒分别煎至金黄再炒一炒就好 ， 做好的牛肉咸香入味又好吃 ， 拌着米饭一起吃真的好吃到哭 ， 比外面餐厅吃的还要好吃 ， 分分钟光盘~ 牛肉营养丰富 ， 高蛋白低脂肪 ， 富含氨基酸、b族维生素和矿物质 ， 坚持吃可以补铁补血 ， 增强免疫力哦 ， 关键是还吃不胖呢 ， 家里的大朋友小朋友都可以多吃哦 ， 趁着假期赶紧动手试试吧~
用料
- 牛里脊肉 250g
- 蒜 2头
- 黄油 1块
- 糖 半勺
- 黑胡椒 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 淀粉 1勺
- 鸡蛋 1个
- 蚝油 1勺
- 食用油 适量
2、250g牛里脊肉切小块后加入1勺油、半勺糖、半勺黑胡椒、2勺生抽、1勺老抽、1勺淀粉、1个蛋清搅匀腌制半小时 。
3、冷锅放入剥好的2头蒜 ， 倒入没过一半的食用油
4、小火炸至蒜粒表面金黄时捞出 。
5、把牛肉粒倒入锅里 ， 待表面微焦时捞出 。
6、另起一锅 ， 放入1块黄油融化 ， 倒入牛肉和蒜粒翻炒 。
7、放入1勺蚝油和半勺黑胡椒调味炒熟后盛出 。
8、蒜香牛肉粒就做好啦 ， 开吃吧~
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