酱焗鱼的家常做法 如何做酱焗鱼

酱焗鱼的家常做法
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【酱焗鱼的家常做法 如何做酱焗鱼】

酱焗鱼的家常做法 如何做酱焗鱼

文章插图
1、鱼肉斩块,洗净沥干水 。
2、生姜去皮切片,拍碎 。
3、鱼肉放入大盆里,调入盐,生姜 。
4、撒点五香粉,拌匀,腌制15分钟左右 。
5、烧热锅,倒入食用油,将腌制过的鱼肉拍一点淀粉,放入煎锅中,中火煎至两面焦黄色 。
6、砂锅内倒入食用油,烧热 。
7、放入小葱梗 。
8、加入少量开水,煮沸 。
9、将鱼块铺在葱梗上面 。
10、遮上锅盖,放在炉头上,中火炖15分钟左右 。
11、关火,撒下葱叶即可 。
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