如何自己做柚子茶 自己做柚子茶的方法

怎样自己做柚子茶
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如何自己做柚子茶 自己做柚子茶的方法

文章插图
1、先用水冲洗一下柚子皮 , 用食盐搓洗一遍 , 再冲洗干净 , 然后用小刀削下柚子的外皮 , 一定要削的薄一点 , 只需要黄色那层皮 , 因为白色部分会有点苦 。
2、用盐搓洗一下柚子皮 , 再用清水冲洗干净 。然后再用盐水泡一个小时以上 , 可以泡时间长一点 。
3、取出用清水冲洗 , 冲洗的过种可以用力搓它一下 , 然后再用盐水泡十多钟 , 再冲洗 , 这步骤可重复几次 , 因为这样可以去除柚子的酸涩味 。
4、取出泡好的柚子皮放进锅里用盐水煮十分钟 , 再取出用清水冲洗干净 。
5、把冲洗干净的柚子皮切成1厘米左右的小块 。
6、用清水泡十分钟或以上 。
7、取出并沥干水份 。
8、把柚子肉撕碎 。
9、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中 , 加一小碗清水和冰糖 , 用中小火熬1-2个小时 , 熬至黏稠 , 柚皮金黄透亮即可 , 注意熬的时候要经常搅拌 , 以免粘锅 。
10、煮黏稠之后 , 倒出晾凉 。
11、晾凉后加入蜂蜜 , 搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了 。装入密封容器 , 放进冰箱冷藏 , 一周后就可以食用了 。
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