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烤羊肉串是最有名的新疆民族风味小吃 ， 也是最受欢迎的小吃 ， 不用烤炉和烤箱 ， 只需要一口多用锅就能烤出比路边摊更美味的羊肉串！ 羊肉800克、大蒜5瓣、孜然、椒盐、辣椒粉 腌料：老抽10克、料酒20克、生抽30克、孜然10克、椒盐6克、白糖10克、油15克
用料
- 羊肉串 800克
- 大蒜 5瓣
- 孜然
- 椒盐
- 辣椒粉
- 老抽 10克
- 料酒 20克
- 生抽 30克
- 孜然 10克
- 椒盐 6克
- 白糖 10克
- 油 15克
2、羊肉洗干净后切成小块放入碗中
3、倒入老抽10克、料酒20克、生抽30克、孜然10克、椒盐6克、白糖10克、油15克后搅拌均匀腌制30-60分钟
4、用竹签串上羊肉
5、特百惠多用锅充分预热后 ， 加入植物油加热至产生油纹 ， 放入羊肉串 ， 小火慢烤 ， 一面变色后翻面继续烤
6、烤至油分渗出 ， 肉质变得紧实 ， 最后撒上孜然、椒盐和辣椒粉
【烤羊肉串怎么做好吃 烤羊肉串的做法窍门】7、香喷喷的羊肉串就做好了 ， 自己做的烤羊肉料足安全又放心 ， 再也不用担心孩子去吃路边摊了！
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