孕妇怎么补充白蛋白( 二 )

怀孕晚期孕妇需要贮备一定量的蛋白质，以供产后的乳汁分泌。
如果蛋白质的摄入不足，会导致孕妇体力下降，胎儿生长变慢，而且孕妇产后身体常出现恢复不良，乳汁稀少，对母子身体都不利。因此，孕妇应根据不同时期的需要，合理摄入蛋白质。
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蛋白质是荷兰科学家格里特在1838年发现的。他观察到有生命的东西离开了蛋白质就不能生存。蛋白质是生物体内一种极重要的高分子有机物，占人体干重的54% 。蛋白质主要由氨基酸组成，因氨基酸的组合排列不同而组成各种类型的蛋白质。人体中估计有10万种以上的蛋白质。生命是物质运动的高级形式，这种运动方式是通过蛋白质来实现的，所以蛋白质有极其重要的生物学意义。
人体的生长、发育、运动、遗传、繁殖等一切生命活动都离不开蛋白质。生命运动需要蛋白质，也离不开蛋白质。
球状蛋白质(三级结构)人体内的一些生理活性物质如胺类、神经递质、多肽类激素、抗体、酶、核蛋白以及细胞膜上、血液中起“载体”作用的蛋白都离不开蛋白质，它对调节生理功能，维持新陈代谢起着极其重要的作用。人体运动系统中肌肉的成分以及肌肉在收缩、作功、完成动作过程中的代谢无不与蛋白质有关，离开了蛋白质，体育锻炼就无从谈起。
在生物学中，蛋白质被解释为是由氨基酸借肽键联接起来形成的多肽，然后由多肽连接起来形成的物质。通俗易懂些说，它就是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用，可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。每天的饮食中蛋白质主要存在于瘦肉、蛋类、豆类及鱼类中。
蛋白质缺乏：成年人：肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血，严重者将产生水肿。未成年人：生长发育停滞、贫血、智力发育差，视觉差。蛋白质过量：蛋白质在体内不能贮存，多了肌体无法吸收，过量摄入蛋白质，将会因代谢障碍产生蛋白质中毒甚至于死亡。
3.孕期孕妇怎样补充蛋白质
蛋白质对孕妇非常重要,应该怎样补充呢?为了满足母体、胎盘和胎儿生长的需要,孕期对蛋白质的需要量增加。如果在孕期蛋白质供给不足则容易影响胎儿的身体和大脑的发育。建议每天孕妇在孕中期每日增加蛋白质15克,孕后期增加25克。可从植物性与动物性食物两大类进行摄取,另外可适当吃些蛋白　质粉,以补充日常饮食吸收不足。
蛋白质是孕妇与胎儿机体成长不可或缺的营养素。胎儿所有组织与器官的成长，都是通过千千万万个蛋白质互相堆积，直到这些组织器官充分成熟为止。蛋白质是由许多微小的氨基酸所组成，而构成蛋白质所必需的大部分的氨基酸都可以在体内自行合成。
有一些氨基酸，不能在体内合成，需要通过从食物中摄取的养分而产生，因此，我们将这一类的氨基酸统称为“必需氨基酸” 。而对于某些含所有必需氨基酸的食物，我们称之为完全蛋白质食物，这包括了肉、鱼肉、家禽、蛋类以及乳制品。植物源性的食物，除豆类以外，大多数都只含有部分必需氨基酸，而称作不完全蛋白质。因此，必须将不同蛋白质食物结合起来，才可能摄取到全部的必需氨基酸。
1、面包与奶酪
2、燕麦粥与牛奶
3、全麦通心粉与奶酪
4、全麦面包与花生酱
5、燕麦卷与酸乳酪
6、全麦扁豆汤与米果
7、米粉布丁
8、豆类与大米
9、通心粉与肉酱
10、淋有色拉酱的甘蓝菜
一般而言，一位孕妇每天需要摄取100克的蛋白质。