.胆汁的主要成分和作用是什么( 二 )

图
6-21 胆盐的肠-肝循环进入门脉的实线代表来自肝的胆盐,
虚线代表由细菌作用产生的胆盐胆盐对胆囊的运动并无影响.
总之,由进食开始,到食物进入小肠内,在神经和体液因素调节下,都可引起胆汁的分泌和排出活动,尤以食物进入小肠后的作用最为明显.在这一时期中,不仅肝胆汁的分泌明显增加,而且由于胆囊的强烈收缩,使贮存在胆囊中的胆汁也大量排出.
2.胆汁中参与消化和吸收的主要成分是什么？有何生理意义
胆盐、胆固醇和卵磷脂，这些物质可降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成许多微滴，利于脂肪的消化，相当于乳化剂的作用，胆盐还可与脂肪酸甘油—酯等结合，形成水溶性复合物，促进脂肪消化产物的吸收。
胆汁的主要成分有胆盐、胆固醇、胆色素、卵磷脂及多种无机盐等。胆汁中有消化作用的成分主要是胆盐。胆盐、胆固醇和卵磷脂均可降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成许多微滴，以增加胰脂肪酶的作用面积，有利于脂肪的消化；
胆盐还能与脂肪酸、甘油一酯等结合，形成水溶性复合物，促进脂肪消化产物的吸收，并能促进脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）的吸收。胆汁中虽不含消化酶，但对脂肪的消化和吸收却具有重要意义。
扩展资料：
由肝脏分泌出来的液体，味苦，黄绿色。
一部分先进入胆囊，另一部分直接排入肠腔，经过浓缩和储存后再在进食时输入肠腔。对脂肪吸收与消化有重要的作用。人体精微物质之一，胆囊所贮藏的精汁，受肝之余气而成，可排泄下行，注入肠中，有助于饮食物的消化，是脾胃消化吸收功能得以正常进行的重要条件。
肝脏分泌的黄、绿或棕色碱性液体，储存于胆囊（gall bladder）。食物进入，十二指肠分泌荷尔蒙，胆囊收缩，引起胆汁通过胆管流入肠道。胆汁由胆盐（消化脂肪）和胆红素、血红蛋白〔haemoglobin〕的分解物）组成。
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