1.贫血吃什么好怎么调养?
文章插图
多吃红枣 。最快的就是补充铁 , 还可以在食物中加强铁的补充 , 如动物性食物中的铁易于吸收 , 如动物血(猪血、鸡血)、动物肝、等不仅含铁量高 , 而且吸收率也高 , 补充动物血、肝泥、鱼泥、蛋黄等食品 , 每周2~3次 。植物性食物中绿叶蔬菜 , 如菠菜、油菜、芹菜等 , 豆类食品和有色水果都含铁较多 , 但植物性食物中的铁吸收率较低 。
贫血在中医的治疗辨症上多属於「虚症」 , 其食物疗养主要是以养心、健脾、补血为原则 , 在中医补法中 , 常以血肉有情之品来调养 , 并能取得良好的效果 。另外有贫血困扰的人 , 应多摄取维生素C , 因为维生素C有助於铁质的吸收 。
血糯红枣粥
做法:将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖 , 一起熬
煮成粥即可 。
功用:补血 。
桂圆莲子汤
做法:将桂圆二十个、莲子五十个 , 加适量清水 , 煮至莲
子软熟即可 。
【贫血吃点什么东西怎么办】功用:健脾、安神、养血 。
龙眼粥
做法:龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克 , 以起熬煮
成粥 。
功用:养心健脾 , 最适合贫血兼有失眠健忘者 。
猪肝汤
做法:猪乾洗净 , 切薄片 。滚水中放入姜丝、猪肝片 , 稍
滚一会儿 , 再加入葱段、酒 , 以盐调味后即可食用
2.贫血的人,要吃什么食物可以缓解??
常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等 , 补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等 。
1、红枣煲水 , 水开后放红塘 , 煮一下 , 最后放鸡蛋就好了 ,
2、黑木耳+冰糖 , 蒸着吃 , 很补血的
乌骨鸡
赤豆,带皮的花生米,黑木耳,红枣一起烧汤
铁是造血的主要原料之一 , 补血首先就要补铁 。补血先要从食补开始 , 选择含铁丰富 , 铁吸收率高的食物: 单位:毫克/100克食物
食品 铁
小米
4.7
大米
0.7~1.8
芹菜
8.5
油菜
3.4
菠菜
2.5
黄豆
11.0
菜花
1.8
白萝卜
1.9
胡萝卜
1.9
海带
158.0
紫菜
32.0
黑木耳
185.0
香菇
23.0
蛋黄
7.0
蚕豆
7.0
瘦猪肉
2.4
牛肉
3.2
羊肉
3.0
猪肝
25.0
鸡肉
1.5
牛乳
0.1
一般来说动物性食品铁吸收率较高 , 大约20%左右 , 植物性食物吸收率低 , 约在10%以下 。鸡蛋中的铁吸收率低 , 所以不能满足于吃鸡蛋 。大豆中的铁吸收率高 , 可适量食用 。
冬 天
冬天之时 , 血液循环常受阻 , 平时菜单须要通气之素菜 。
早晨菜单
1、 花生油炒木耳 。此菜可通气、清血、通血 。
做法:花生油下锅 , 待热时放下姜片炒 , 二分钟左右放下木耳 , 加些盐和味素(味精) 。
2、 花生油炒菠菜 , 此菜用在早晨可补血 。
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