牛在印度被印度教教徒视为“圣兽” , 印度教认为牛是繁殖的象征和维系生存的基本条件 。印度牛历来用作乳牛 , 但也屠宰用于祭祀 , 或作结婚聘礼 。印度因其版图形如牛首 , 且举国敬牛如神 , 而被称为“牛颅之国” 。印度国徽上的四种动物之一就有公牛 。
牛在印度的地位
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印度牛的数量非常多 , 城镇乡村随处可见 , 并且地位较高 。印度牛被奉为圣物 , 严禁屠杀 , 还受到法律保护 , 只能提供牛奶、黄油 , 以及牛粪作燃料 。
【牛在印度的地位】 印度僧侣每年举行一次“波高”仪式 , 以表示对牛的尊敬 。并且还和商人举办许多“圣牛养老院” , 将年迈体弱、不能自己觅食的老牛收养起来 , 直到老死 。
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