瓜类怎么做好吃啊( 六 )

3.葫芦瓜
焦炸瓜丝的做法
配料：
嫩西葫芦500克，鸡蛋5个，花生油1000克(实耗150克) ，面粉35克，干淀粉120克，精盐10克，味精1克，花椒粉5克；花椒盐、白糖，辣芝麻酱各少许。
做法：
1、嫩西葫芦去皮切成细丝，放入碗中加入精盐稍腌取出，用细纱布轻轻挤干水分。
2、鸡蛋打入碗中，加入适量盐、花椒粉、味精搅打均匀后，再放入面粉、淀粉少许加入水搅打均匀待用。
3、锅放旺火上，加入花生油，炸至八成熟时，将西葫芦丝全部蘸上蛋糊，分次下锅，炸熟即成。食用时，可蘸食花椒盐、白糖或辣芝麻酱。
韭菜炒西葫芦
操作:
1.将西葫芦洗净切成细丝；韭菜洗净切成2 厘米长的段，大蒜切成未。
2.炒锅烧热放油，投入蒜未、盐，再放人西葫芦丝，快速翻炒至软，烹
入酱油，投入韭菜段，炒匀即可出锅装盘。
3.瓜类与茄果类蔬菜，用什么方法做出来的相较好吃？
伴随着社会的发展，当代人基本上五谷不分，四肢不勤。可是这也不可以责怪当代人，终究都是因为科技进步了，大家人们解决了体力活的压迫。可是基本上的一些基本常识还是要清楚的，例如大家日经常吃的蔬菜都是有分类的。什么叫瓜类，什么茄果类，还是要清楚的。因此今日我们大家来了解一下瓜类与茄果类的蔬菜种类有哪些。
瓜类与茄果类有哪些？这些小知识让我告诉你！
(h3)一、茄果类蔬菜是什么
茄果类蔬菜有很多种多样，大家日常生活常见的，便是番茄也就称为西红柿，也有四季豆，实际上　朝天椒也是属于茄果类的蔬菜。这些茄果类的蔬菜，都有着很高的营养成分，例如都富含大量的的维生素C ，也有微量元素，可以合理地填补身体所需，增强体质，有益身体健康。并且色彩比较深的茄果类，营养成分比较高。例如常吃四季豆，还能够在一定水平上预防癌症呢。
1.丝瓜
丝瓜的营养价值功效特别多。丝瓜是一种合适夏天食用的瓜类蔬菜，因为丝瓜味道村醇正，口服可以清热去火气。并且最美妙的是，丝瓜还能够外用，外用的丝瓜有清热解毒杀菌的作用。有些人制作了丝瓜水，还能皮肤美白呢。
2.黄瓜
黄瓜是瓜类蔬菜里水分含量最充分的蔬菜了，百分之九十都是水分，并且含有甲基纤维素，可以增进胃肠道健身运动，防止严重便秘，要想减肥的人士可以多食用黄瓜。
3.南瓜
南瓜是日常生活了十分常见的瓜类了，很多人喜欢食用南瓜，特别是老年人，因为南瓜口味软糯，香甜，常常食用南瓜可以预防肝癌呢。并且南瓜最奇妙最有特点的功效便是可以清除致癌的某些化学物质。
瓜类与茄果类的蔬菜大伙儿应该有了一个大概的掌握。说白了学海无涯，学无止境。关于我们日常食材的小知识也有很多呢，大伙儿可以自己做琢磨琢磨。知道了瓜类和茄果类蔬菜的差别，对于大伙儿这些农业种植技术小白是很有帮助的，最少买水果不会上当了。