HDL可清除动脉血管壁内胆固醇 , 防止动脉粥样硬化 。研究提示每天喝橘子汁750ml可以有效改善高胆固醇血症患者的血脂代谢 , 有益于心血管健康 。
世界卫生组织在《膳食、营养与慢性疾病的预防》这一报告中提出柑橘类水果可有效预防心血管疾病的发生 。柑橘类水果中叶酸有降低血浆同型半胱氨酸的作用 , 后者可损伤动脉血管 , 是心血管疾病的危险因素 。柑橘类水果富含钾元素 , 有助于调节血压、维持正常心律 。维生素C、类胡萝卜素和黄酮类化合物均有抗脂质氧化作用 , 可阻止动脉粥样硬化的发生和发展 。
澳大利亚联邦科学与工业研究组织回顾分析了48项有关柑橘类水果与疾病的研究 , 发现每天吃一个水果(非柑橘类)可以使发生脑卒中的危险降低4% , 而每天吃一个橘桔类水果则可以使发生脑卒中的危险降低19% 。这充分说明柑橘类水果具有非凡的心血管保护效应 。
橘子可以常吃 , 但不要吃得太多 , 推荐每天吃1-3个橘子 。
一次吃得太多容易“上火” , 可促发口腔炎或牙周炎 , 并可能出现皮肤发黄 。
4.感冒头疼吃什么水果
有人认为 , 感冒期间要多吃水果 。台湾台安医院家医科医师刘建辉说 , 这要视个人情况而定 。多吃水果可以补充维生素C , 但是维生素C是否可以治疗或预防感冒 , 目前仍有争议 。
而且果汁或水果多半冰冷 , 可能会造成支气管收缩 , 使咳嗽加剧 , 除了发烧以外 , 并不适合感冒期间食用 。尤其水分多的水果如西瓜、梨等较寒凉 , 如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手脚冰冷等情形 , 吃了更容易让病情恶化 。
吃蔬果因蔬果属碱性食物 , 摄食后不利于病毒等微生物的繁殖 , 因此 , 多吃富含钙、锌元素及维生素的食物 , 对病毒有一定的抑制作用
人们都知道进食容易消化的流质饮食 , 如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等 , 也知道 应该多吃富含维生素C、维生素E的食物 。但人们不知道的是 , 红色的食物富含胡萝卜素 , 如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓等 , 对感冒的痊愈也非常有帮助 。
在选择不同的药物和食物时 , 最好请医生诊断或自行判断自己得的是哪种<B 感冒:风寒感冒表现为发烧怕冷、头痛、咽喉发痒、全身不适、鼻塞、流涕、咳嗽吐稀白痰等;风热感冒</B>表现为发热较重、头胀痛、咽喉肿痛、口渴、咳嗽吐黄痰等;表里两感型的症状为高烧、头痛眩晕、四肢酸痛、咽喉肿痛、大便干燥等;胃肠型感冒的症状是发烧、恶心、头痛、四肢倦怠等 。
风寒感冒的食疗:宜多吃发汗散寒食品 , 如辣椒、葱、生姜、大蒜、豆腐、鲜生姜加红糖水等 。有研究认为 , 鸡汤能帮助人驱走流感 , 喝鸡汤有助于将病毒排出体外 。
风热感冒的食疗:宜多吃有助于散风热、清热的食品 , 如绿豆、萝卜、白菜、白菜根、薄荷、茶叶等 , 可以用鲜梨汁与大米适量煮粥趁热食用 。感冒期间应尽量少吃或不吃高脂肪、高蛋白及辛辣刺激的食物 , 不要喝酒类饮料 , 否则容易导致病情加重 。梨在中医上属于寒凉性质的食物 , 适用于风热感冒引起的咳嗽、胸痛、痰多等症状 。
表里两感型的食疗:饮食宜清淡不油腻 , 既满足营养的需要 , 又能增进食欲 。如多吃小米粥、小豆粥等 。还要保证水分的供给 , 可多喝酸性果汁 , 如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁 , 增进食欲 。醋、柠檬汁、乌梅干等酸味食品也有明显的增进食欲作用
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