木砧板什么品牌好( 四 )

以上介绍了两种，那么菜板什么材质比较好呢?塑料菜板比较好，塑料菜板的质量比较轻，很容易携带。在选购塑料菜板的时候，最好选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。
三、菜板使用注意事项
菜板在使用的时候还是有很多注意事项的，使用塑料菜板的时候最好不要用来切很烫的食物，由于高温会加速有害物质的析出;在使用菜板之后，要用热水进行冲洗，放置于通风处;每隔一段时间可以将菜板放在太阳下晒一下，但是切记不要暴晒，这样可以起到杀菌的作用。
上文关于砧板为大家介绍的知识有很多，既包括产品品牌方面的推荐，还有更进一步关于使用注意事项或者材质板块的专业信息以供有意向学习了解的朋友掌握。当然了，考虑到实际情况，根据我们的需求预算进一步强化操作才是关键所在，毕竟不同家庭使用砧板的方法或者相对应的措施也会在一定程度上影响我们的效果或者操作，它们都是具有价值的参考因素。
6.什么牌子的砧板最好各砧板有什么特点
砧板是我们家家户户切菜切肉都会用到的工具，砧板的材料种类有很多，不同的材料品牌的价值是不一样的，使用起来的效果也是不一样的，那么，什么牌子的砧板最好呢?这些品牌的砧板有哪些特点呢?确实是一个好的砧板是会有比价好的厨艺效果，现在小编给大家介绍一下什么牌子的砧板最好以及各砧板有什么特点，给大家的购买提供选择。
什么牌子的砧板最好
1、IKEA阿普特利竹质砧板。
宜家是来自瑞典的，所有产品按照欧洲标准生产安全有保证，建议选择价格中档以上的产品质量更好更放心。阿普特利有多种尺寸，一定要选择图片里这款。优点：竹质材料，质地硬，不容易产生残渣，非常耐用，厚度达到3厘米，不容易滑动和变形，两边是倾斜的设计很方便的就能拿起来。缺点：凹槽的清理略有不便，但是可以使用另外一面。
女性使用可能比较费劲。使用建议：中西烹饪，不适合刀具，不适合频繁砍剁。
2、自带接菜板的整张楠
自带接菜盘的设计源自于很多国际大牌，比如John　Boos、WMF都有这样的设计，这个价位也能享受类似的功能确实很有性价比。优点：与食物接触面采用整张高温压制，无，安全可靠，有检测报告。厚度达到4.7厘米，不容易滑动和震动。接菜盘采用密胺材质，可直接将切好的食材放到盘内，很方便。密胺材料安全可靠、无毒无味，可进可蒸煮，但不适用于超过120度以上的环境，如。
砧板带有机制凹槽，使用时可将肉汁和水果汁收集在这里，避免沾染操作台面。砧板边缘设计有提手，方便拿起。缺点：凹槽清理略有不便。美观度略差。使用建议：烹饪，不适合频繁砍剁。

3、性价比之选木砧板
银杏木是江苏泰州特产，也是砧板的最佳材料之一，性价比之选。优点：银杏木和桧木一样具有特有的气味，这种气味成分就是这类砧板耐腐蚀抗菌的关键点，同时由于干缩变化小不易开裂，耐冲击耐劈砍，因此抗裂性能非常优秀。银杏木砧板不会沾染鱼腥味，这是其他砧板无法比拟的优点，同时还具有自愈的特点，细小的切痕不会留下痕迹。
缺点：缺少大品牌产品，挑选较困难，美观度略差。质地稍软，偶尔掉渣，耐用度相对要稍差一些。使用建议：适合各种刀具和中西料理，不适合频繁砍剁。
4、性价比之选越南蚬木砧板
蚬木就是俗称的铁木，但铁木泛指坚硬的木料，种类很多。在中国蚬木属于国家二级濒危保护树种，严格控制砍伐，一般蚬木多出自越南。优点：保养得当不容易变形开裂。有杀菌抑菌作用。质地坚硬，不容易起屑，不易掉渣。坚固厚重，不易滑动和震动。缺点：缺少大品牌产品，质量参差不齐，鱼龙混杂，挑选较困难。美观度略差。