晚饭清淡的菜( 二 )

两盘蔬菜。每天应进食两盘品种多样的蔬菜，其中一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜等，避免加热时破坏维生素，实际摄入量保持在400克左右。
三勺素油。每天烹调用油限量为3勺，而且最好食用植物油，可光洁皮肤，保护心血管健康。
四碗粗饭。
每天4碗杂粮粗饭能壮体、美身段。
五份蛋白质食物。每天吃肉类50克（最好是瘦肉）；鱼类50克；豆腐或豆制品200克；蛋1个；牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的动物蛋白质的方法，经济实惠而且动物脂肪和胆固醇相对减少，是公认的健康饮食。
六种调味品。尽量用醋、葱、蒜、辣椒、芥末等调味品调味，可提高食欲，解毒杀菌，舒筋活血。
七杯白开水（每杯200毫升）。每天喝水不少于7杯，以补充体液，促进代谢。应注意的是，要少喝加糖或带有色素的饮料。
淡爽口调芹菜
材料：芹菜，胡萝卜，盐适量，香油，香葱，香菜做法：
1.芹菜、胡萝卜切成丁，然后分别过水，烫一下，然后控干水分。
2.用适量的盐、香油，充分得搅拌，就这样放个半个小时左右，就可以吃了。
3.吃的时候可以再放些香菜或者香葱。
3.清淡的晚餐可以做什么？
南方人吃饭最讲究清淡口味，平日里经常吃的料理也是偏向淡口味的，且身为一个在深圳这个一线城市工作拼搏的年轻人，平日里也是较为注重饮食健康的，不太喜欢吃重油重辣的东西。在这里可以给大家推荐一个非常不错的料理：沙拉
蔬菜水果沙拉
这就是非常清淡的一道菜了，而且还非常的健康。基本上制作也是毫无难度没有门槛的，我常做的蔬菜沙拉喜欢用这几种蔬菜和水果，首先买西生菜、花椰菜、菊苣、羽衣甘蓝、冰珠菜等沙拉菜，然后配上喜欢的水果，诸如草莓、哈密瓜、火龙果等，然后挤上一些千岛酱或者自制的沙拉酱等，然后煮个溏心鸡蛋切成两半放上去，一盆蔬菜水果沙拉就做成了。
火焰金枪鱼沙拉
这个就需要去买一些金枪鱼过来，然后用煎的方式也行，最好是买一支小只的火焰枪，进行火焰炙烤，非常方便，把金枪鱼切成肉条，然后简单放在盘子上炙烤一阵，大概半熟就行，然后再加上上述的那些沙拉蔬菜，挑选自己喜欢的几种，配上，淋上沙拉酱或者别的喜欢的酱汁，这样一盘火焰金枪鱼沙拉便算是做成了。
牛排蔬菜沙拉
去超市里买一块大小适中的牛排，回到家里，简单煎烤一下，或者用烤箱也行。
撒上一些黑椒碎。再买上一颗牛油果，切成两半，去掉中间的大籽，然后打上一颗鸡蛋在中间，撒一些芝士碎，跟牛排一起放进烤箱烤制一阵子，便可以出炉。再配上一些沙拉菜，非常健康美味的一道菜。
4.清淡的菜有哪些
清淡的菜有清蒸鲈鱼、木耳炒鸡蛋、杏鲍菇炒肉丝、木须肉、西红柿炒鸡蛋等。
1、清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。
2、木耳炒鸡蛋：
是一道家常小炒菜品，制作原料有鸡蛋、木耳、黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末等。
3、杏鲍菇炒肉丝：
是一道美食，制作原料主要有杏鲍菇、青椒、瘦肉、油、盐、酱油、调味汁、白糖、料酒。主要营养价值是可以提高人体免疫功能。
4、木须肉：原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。