螃蟹能和鸡蛋一起吃吗( 四 )

2.螃蟹能和鸡蛋一起吃吗？
螃蟹能和鸡蛋一起吃吗
螃蟹可以和鸡蛋一起吃，但是不能吃多。
螃蟹和鸡蛋的营养都比较丰富，可以为人体提供营养、补充能量、增强免疫力，而且这两种食物的成分不相克，是可以在一起食用的，但是这两种食物吃多了可能会对身体产生不好的影响。

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螃蟹和鸡蛋吃多了会怎样
螃蟹和鸡蛋都属于高胆固醇、高蛋白食物，食用过多的高胆固醇食物，容易引起心血管疾病，而吃多了高蛋白的食物可能会加重肾脏的负担，而且过多的摄入动物蛋白，还会造成硫氨基酸的量摄入过多，影响体内的钙质含量。

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螃蟹和鸡蛋一起不适合什么人吃
螃蟹和鸡蛋一起的时候要注意患有高血脂、高血压、动脉粥样硬化等疾病的人群最好不要吃，以免使体内的血脂含量及血压含量升高。另外，螃蟹和鸡蛋也不适合老年人吃，以免加重身体的负担。

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吃完螃蟹和鸡蛋后不适合吃什么
蛋白质含量丰富的食物
螃蟹和鸡蛋本身就是高蛋白食物，而再食用蛋白质含量丰富的食物，可能就会使蛋白质摄入过量，影响机体的正常代谢。
鞣酸含量丰富的食物
螃蟹和鸡蛋中的蛋白质含量丰富，吃完之后，最好不要吃柿子、茶叶等鞣酸含量丰富的食物，若是一起食用了，会使蛋白质与鞣酸结合生成难以溶解的物质，影响食物的消化吸收。
寒性食物
螃蟹属于寒凉的食物，不适合与冰品、香瓜、梨子、猕猴桃、芹菜等寒性的食物一起食用，以免加重体内的寒气，影响肠胃的健康。
油腻食物
吃了螃蟹和鸡蛋后，不适合吃比较油腻的食物，寒性食物与油腻的食物一起吃容易出现腹泻的情况，花生就是比较油腻的食物，不适合食用。

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3.螃蟹能不能和鸡蛋一起吃?
可以！食物相克？哪有这回事
导语：关于食物相克的传说有很多，以前我也怀疑过。这里分享下我去年参加营养营养学会科技月活动的经历。当时，作为中国营养学会理事长的葛可佑老师做了关于食物相克的报告。印象非常深刻的是葛可佑教授在报告中明确告诉我们：“食物相克”没有充足科学依据。
作者：阮光锋（食品与营养信息交流中心人员，营养与食品安全硕士）
人们在日常生活中往往对一些食物存在饮食禁忌，即所谓的“相克食品”是绝对不能一起吃的，但事实上，食物之间的相克并不像人们所想象的那么可怕，饮食的顺序、烹调的方法、个体差异等等一系列因素都会导致进食后产生一些不良反应，如果只是片面地将某两种或几种食物定义为“相克食品”是不科学的。
生活中产生食物相克甚至致人死亡的说法很可能是偶然巧合导致以讹传讹，或是食物污染中毒，或是一些人的特殊体质产生食物过敏，并非食物天生“相克” 。比如冬天空腹吃柿子，吃完之后再吃螃蟹、加上点醋，如果是本身有胃病的人，如此进食后就会对身体产生不良的影响。
一旦出现这种现象，人们就会误以为是螃蟹和柿子相克，实际上空腹吃柿子或生冷的食品，本身就会引起身体不适。
另外，任何一种食物都含有上千种营养素，而食物间营养素的相互影响是客观存在的，这种影响通过平衡膳食可以进行弥补，但不能简单将其归为“相克” 。比如大家普遍认为菠菜和豆腐不能一起吃，因为菠菜中所含的草酸和豆腐中含有的钙结合后会产生草酸钙，会对人体产生副作用。事实上这两种食物共食只是会影响钙的吸收，但并不是两种食物相克。