什么食物含糖低或不含糖( 三 )


4.什么食物里含的糖分最少
1、谷类 。极少加工的粗粮,如煮过的整粒小麦、大麦及黑麦,稻麸,硬质小麦面条,通心面,黑米,荞麦,强化蛋白质的面条,玉米面粥等 。
2、干豆类及制品 。如绿豆、绿豆挂面、蚕豆、豌豆、扁豆、鹰嘴豆、四季豆等 。
3、乳类及乳制品 。牛奶(包括全脂奶和脱脂奶)、奶粉、酸奶、酸乳酪等 。
4、薯类 。特别是生的薯类或经过冷处理的薯类制品,如马铃薯粉条、藕粉、苕粉、魔芋和芋头等 。
5、部分水果 。主要是含果酸较多的水果,如苹果、樱桃、柑、葡萄、梨 。
扩展资料:
不甜但糖分高的食物:
1、超市中的速冲糊粉是含糖大户
因为单纯的谷、豆等磨成的粉口感不佳,甚至有一种五谷杂豆特有的“土腥味”,因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速冲糊糊类食品中往往会加入很多糖来调整口感 。有的产品中的糖甚至排在配料表的第一位,购买时一定要多注意 。
2、山楂片、话梅等酸味零食
山楂、话梅等本身有机酸含量丰富,口感较酸,加工中加入大量糖,口感才能酸甜适宜 。有的山楂片中的糖含量高达70%~80%;而话梅的中的糖含量也不示弱,一般排在配料表第二位,仅次于梅子 。
3、红烧肉、鱼香肉丝都是高糖
专家介绍,很多人做菜喜欢用糖调味,尤其是餐馆里的厨师更是喜欢大量用糖提味,一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加糖25~30克,红烧肉要加40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入75克左右的糖 。此外,一些人喜爱吃的加工肉制品,如肉干、肉脯里也含有不少糖 。
4、猕猴桃、柚子居然比西瓜含糖高
专家表示,别看西瓜吃起来甜,其实含糖量仅为4.2%;而猕猴桃吃起来较酸,含糖量却是10% 。含糖量在9%~13%之间的水果还有苹果、杏、无花果、橙子、荔枝等 。而柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果,含糖量超过了14% 。
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