1.无糖的食物都有哪些?
文章插图
食物成分含糖量参考表
一、 蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜: 大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄(西红柿)、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜 。
二、 含糖量5—7%的蔬菜:扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜 。
三、 含糖量等值水果折合主食25—30克以下的品种供参考: 鸭梨250克、桃250克、橘子200克、苹果200克、葡萄200克、柿子200克、鲜荔枝200克、西瓜750克、鲜枣100克 。
四、 含糖量等值淀粉类食品品种参考:
白米50克、白面50克、玉米面50克、小米50克、挂面50克、干粉皮(条)40克、荸荠180克、藕180克、凉粉750克 。折合主食25—30克的有:山药150克、慈姑150克、土豆150克、芋头150克 。
注:1、以上数据仅供参考,遇有血糖指数的参考值,应以血糖指数参考值为准 。
2、不要单凭“含量”限制过量,没有必要 。主要注意限制重量,病人也要和正常人一样尽量做到选食多样化 。确保营养摄取上的充足,全面均衡 。
3、价铬是葡萄因子的重要组成部分,可在限量范围内多选用含微量元素铬的食物,如:牛肉、肝、奶制品、蘑菇、土豆、蛋黄、麦芽、带皮苹果等 。
4.锌与胰岛素活性有关,可选用扇贝、牡蛎、水产品、肉蛋类动植物性食品等 。
2.不含糖或含糖量少的食物
低脂食物 肉类:限制在每日75克,可选择去皮禽类、鱼肉等 蛋类:
每周3~4个,鸡、鸭蛋 奶类:每日250克,牛奶、酸奶 食用油:
每日20克,约2勺,橄榄油、花生油、菜籽油等 新鲜蔬菜:每日400~500克,色深为好 新鲜水果:每日250克水果,一般天然水果均可 盐:
每日6克,约半勺 糖:
每日10克,1勺左右 谷物:每日400~500克,米、面、杂粮 BAD!潜在高脂食物 肉类:肥肉、禽类的皮、加工熟肉制品(肉肠等)、动物内脏 蛋奶类:蛋黄、全脂奶粉、乳酪 油:棕榈油、猪油、牛油、奶油、黄油 零食:各种甜食、蛋糕、巧克力、冰淇淋、加糖果汁 小菜:咸菜、黄酱、油豆腐等 GOOD!
果品有鲜果和干果之分 。鲜果即水果,它有着鲜艳的色泽,浓郁的果香,甜美的味道 。干果既常说的硬果、坚果类 。水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似,是人体维生素和无机盐的重要来源之一 。各种水果普遍含有较多的糖类和维生素,而且还含有多种具有生物活性的特殊物质,因而具有较高的营养价值和保健功能,其所含成分主要有:糖类:水果中普遍含有葡萄糖、蔗糖、果糖,如苹果、梨等含果糖较多;柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多;葡萄含葡萄糖较多 。
各种水果的含糖量在10%至20%之间,超过20%含糖量的有枣、椰子、香蕉、大山楂等鲜果 。含糖量低的有草莓、柠檬、杨梅、桃等 。维生素:水果中的维生素含量约为0.5%至2%,若过多,则肉质粗糙,皮厚多筋,食用质量低 。色素:水果的色泽是随着生长条件的改变或成熟度的变化而变化的 。
一般来说,深黄色的水果含胡萝卜素较多 。水果的芳香能刺激食欲,有助于人体对其它食物的吸收,芳香油还有杀菌的作用 。无机盐:水果中含无机盐较为丰富,橄榄、山楂、柑橘中含钙较多,葡萄、杏、草莓等含铁较多,香蕉含磷较多 。吃水果虽然有益于健康,但也必须科学食用,食用不当也会影响人体健康 。比如:糖尿病患者:适宜吃菠萝、杨梅、樱桃等水果,它能改善胰岛素的分泌,有降糖的作用 。
- 女人吃什么蔬菜排湿气
- 给式神起什么名字好_给式神取名
- 粉条商标注册什么名字好_面粉注册商标用什么名字好
- 给宝宝顺利断奶几大要点
- 给宝宝适时断奶都有什么好处
- 怎么改善宝宝枕秃情况
- 如何给宝宝买保险最合理 为什么要给孩子买保险
- 引发肚脐眼发臭原因 肚脐有分泌物还发臭是什么原因
- 关系好的同事妻生孩子送啥礼物 同事妻子生孩子送什么
- 梦见和异性暧昧 梦见和异性发生暧昧是什么意思