家常菜花怎么炒好吃
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1、原料:花菜、猪肉、香葱段、香菜段、干辣椒、大蒜粒、盐、味精、老抽、嫩肉粉、菜油、花椒粒 。
【家常菜花怎么炒好吃 菜花怎么炒】2、花菜切开后洗净 , 焯水到快熟的状态 , 然后泡到冷水里 , 之后不仅容易炒熟口感也会很脆 。
3、泡冷水 , 之后捞起来控干 。
4、准备食材;猪肉切丝用嫩肉粉打一下 , 香菜香葱切段 , 大蒜切粒 , 干辣椒切段 。
5、烧油 , 油还未烫时下大蒜和干辣椒花椒粒 , 慢慢煸香注意别糊了 , 所以不要一开始就用烫油炸 。
6、把嫩肉粉打过的肉丝下锅 , 爆炒起来 。
7、控干的冷水花菜下锅来炒 , 这个时候加调料 , 盐、味精、老抽 。
8、把香葱香菜段下锅 。
以上就是家常菜花怎么炒好吃 菜花怎么炒的具体介绍 , 希望给网友们带来一些知识 。
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