为什么运动之后体重反增

为什么运动之后体重反增1
这个问题其实很复杂 , 先要从身体成分和减肥目标说起 。
谁都知道 , 用体重秤可以称出自己的重量 。但体重到底是由什么构成的呢?恐怕很多人就没有想过了 。其中有骨骼 , 有肌肉(包括内脏肌肉和四肢肌肉) , 有血液、淋巴液和细胞间液 , 还有脂肪 。以上每一类身体成分是多少 , 它们的比例怎么样 , 就叫做“体成分” 。
谁会希望自己的骨骼重量太低呢?骨架强健是个极大的健康优势 , 骨骼重量太少 , 往往就意味着骨质疏松的风险 。
谁会希望自己的肌肉太少呢?内脏肌肉减少 , 意味着代谢功能下降;四肢肌肉减少 , 意味着体能衰弱和生理衰老 。整体来说 , 肌肉的衰减 , 与代谢率的下降直接相关 , 而代谢率下降 , 意味着能量消耗减少 , 会让人形成“易胖难瘦”的体质 。
谁会希望自己身体的水分太少呢?体液对人体的健康极为重要 , 体内水分也和人体的年轻程度密切相关 。婴儿的身体水分最高 , 而老人的身体水分最低 。
知道这些基本道理就能明白 , 减肥的时候 , 我们要减的不是骨骼 , 不是肌肉 , 不是身体水分 , 而是要减脂肪 。只有过多的脂肪 , 才会给我们带来疾病的风险 。降低体脂肪的比例 , 让它达到合理范围 , 是真正的减肥 。
如果仅仅追求减少重量 , 而不去降低体脂肪比例 , 甚至减少骨骼肌肉等身体有用部分 , 那就是残害自己的健康 , 加速自己的衰老 , 降低自己的代谢率 , 和减肥的根本目标是背道而驰的 。
可是 , 减少脂肪 , 和减少肌肉相比 , 速度完全不同 。减少1公斤的纯脂肪 , 需要消耗掉9000千卡的热量 , 在称上的表现 , 却只有不到1.2公斤的体重下降(人的肥肉不是纯脂肪 , 1公斤肥肉大概含7700千卡热量) 。即便一个女士一天当中什么都不吃 , 热量摄入是零 , 而且正常生活 , 消耗1800千卡 , 也只能减少200多克纯脂肪 , 这点体重变化 , 还在家用体重秤的误差范围当中 。
但是 , 减少1公斤的纯肌肉蛋白质 , 却会有3公斤以上的体重下降 。这是因为 , 蛋白质在体内不是以干粉形式存在的 , 它总会结合大量的水分 。肌肉中含有20%的蛋白质和70%的水分 。也就是说 , 减少1公斤肌肉蛋白质 , 就会同时跑掉3.5公斤的水 , 带来4.5公斤的体重下降 。但是 , 1公斤纯蛋白质 , 只含4000千卡的热量 , 而不是1公斤纯脂肪所含的9000千卡 。所以 , 从热量效率来说 , 减少1公斤脂肪的能量 , 相当于减少2.25公斤的蛋白质 , 同时减少更多的与蛋白质相结合的水分 。减纯脂肪只减少1公斤重量 , 而减蛋白质所带来的体重下降约为10公斤 。
不言而喻 , 减蛋白质的减肥方法 , 会带来非常神奇快速的体重变化;而踏踏实实减脂肪的减肥方法 , 速度是非常缓慢的 , 缓慢到让那些浮躁的减肥者无法忍受 。一般来说 , 凡是饥饿、半饥饿减肥所减少的体重 , 除了脂肪的分解 , 还有很大比例来自于蛋白质的损失 。而在称上所表现出来的体重下降 , 大部分来自蛋白质和水分的损失 。——所谓减肥时体重下降的“水分”就是这么来的 。