海带粉怎么做 _生活百科

1.海带粉对人有副作用吗？

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多吃素、多走路、不发怒”是健康长寿的三大要诀，它反映了营养、运动、精神之间的辩证关系。螺旋藻就是一种营养价值很高的人类健康的“朋友’，。世界上有许多为人们所喜爱的藻类食品，如誉为“海洋蔬菜”的海带、紫菜，称为“人造猪肉”的小球藻，列人筵席“珍品”的发菜等。而螺旋藻则以它卓越的营养保健价值，受到人们的青睐。
-7%;丰富的钠、钾、钙、镁、磷、硫、铁、锌、锰等矿物质;多种维生素和生理活性物质。多数物质的含量优于海带、紫菜和蘑菇等食品的营养。作者分别用经典与简化配方培养螺旋藻的试验结果，它们和墨西哥、日本螺旋藻的结果相近;螺旋藻比海带、紫菜、香菇的蛋白质、胡萝卜素. Vsi. Va:的含量有明显优势。
2.吃海带粉有什么好处吗？
海带粉是经过加工的海带，你看一下下面我给你提供的吃海带的好处就会明白了！
多吃海带有好处海带具有很高的食疗价值。根据分析，每500克干海带中含有蛋白质41克、脂肪0.5克、无机盐645克，维生素（除维生素C之外）与菠菜、油菜相近，而糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜几倍至几十倍。海带还含有大部分人体所需的氨基酸。
早在一千多年前的晋朝，我国的医学家就知道海带可治“瘿病”（甲状腺肿）。明朝李时珍的《本草纲目》中说，海带主治12种水肿、瘿瘤聚结气、瘘疮。唐宋以来，海带被誉为延年益寿的补品，这是有一定道理的。因为海带中含有十多种人体必需的矿物质，且数量相当多。成为著称的是，海带中含碘量达0.3-0.7%，是任何生物不可匹敌的“含碘冠军” 。
人体如缺少碘，会引起甲状腺肿（大脖子病）；幼年期缺碘，会患生长迟滞、智力低下的呆小病（克汀病）。
海带中含有60%的岩藻多糖，是一种较好的食物纤维素，它能减缓放射性元素锶被肠道吸收，并将锶排出体外。糖尿病人食用海带后，能延缓胃排空与通过小肠的时间，这样即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，达到治疗糖尿病的作用。同样，用以治疗肥胖病，海带既可减免胃的饥饿感，又能从中吸收多种氨基酸与矿物质，因此是理想的饱腹剂。
所以，海带在日本被称作“美容保健食品” 。另外，海带淀粉对降低血脂、防治冠心病也有一定作用。
3.海带打粉后的吃法
海带四种简单又好吃的做法：
海带豆腐汤
制作材料：
海带3片、嫩豆腐1盒、香油1汤匙、蒜蓉1茶匙、盐1/2茶匙、汤酱油
1茶匙、牛肉高汤
3杯
1、海带片（约8*10cm）用冷水浸泡1小时，洗净沥干，切细条。嫩豆腐切成1厘米见方的小块。
2、锅中热油，待香油热后放入蒜蓉炒香，放入切条的海带丝，汤酱油，略微翻炒几下，加入牛肉高汤，煮沸后加入豆腐块炖熟，盐调味即可。
3、关于牛肉高汤的制作：
500g牛肉（牛腿肉、牛肋排都可以）加1个小洋葱，白萝卜100g，2瓣大蒜粒，2茶匙黑胡椒，所有材料切小块，加4升水大火炖开后转小火炖至牛肉软嫩，先不用撇去汤上的脂肪，等汤完全冷却后，表面会自然结成脂肪层，这时再撇去脂肪即可。也可以使用罐装的高汤成品。
手撕海带
制作材料：鲜海带300g、朝天椒10g、姜丝5g、蒜片5g、香葱段10g、白砂糖5g、盐1g、玉米油30ml、生抽20ml、黄酒10ml、陈醋10ml
1、将鲜海带用手撕成小片，朝天椒切碎待用。
2、锅中放入金龙鱼植物甾醇玉米油，烧热后放入姜丝、蒜片和香葱段爆香。