【活泥鳅怎么处理干净】 活泥鳅可以在清水里养两天 ， 就能吐净肚子里的泥沙 。如果急着食用 ， 可以将泥鳅放进器皿中 ， 按500克泥鳅放5-8克食盐的比例放入食盐 ， 大约20分钟泥鳅就能将体内的泥沙吐干净 。
活泥鳅怎么处理干净

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泥鳅吐完泥沙后还是会有一股腥味 ， 这种味道来自泥鳅身上的黏液 ， 可以用开水烫一遍泥鳅 ， 就可以较容易的将黏液形成的薄膜撕开 。
泥鳅为底栖鱼类 ， 栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层 ， 昼伏夜出 ， 适应性强 ， 可生活在腐殖质丰富的环境内 。
水中缺氧时 ， 泥鳅能跳跃到水面吞入空气进行肠呼吸 ， 在水池干涸时 ， 泥鳅会潜入泥中 ， 只要泥土有少量水分保持湿润 ， 便不致死亡 。

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