北极贝可以生吃吗( 三 )

北极贝刺身解冻前，拿出来解冻一小时即可吃用。不能用水或者微波炉解冻，只能自然解冻。用刀片开后，只是一分为二，肉好厚，好有质感，还有贝的内脏（黄色那些，我也只是猜的，不知是不是内脏），然后沾wasabi和日本酱油就可以了。
记住一定要买质量好的，肠胃不好切勿尝试。炒北极贝泡点木耳~化点北极贝~~切点黄瓜片~~葱姜蒜~~是爆锅用的~ 热锅起油~~油热后~~入葱姜蒜炝锅~~爆出香味后~~入黄瓜片~略炒~入发好的木耳~加老抽(绝对的败笔!!!!!
!!1.卖相丢了~~2,那股子老抽的生酱油味道~~破坏了北极贝的鲜味~~使劲晕一下下~~所以~建议用生抽~``````)盐~~鸡精~继续翻炒~加水淀粉少许勾芡~~翻勺出锅~~得嘞````　北极贝炒时蔬　原料：北极贝，荷兰豆，速冻玉米粒，干黑木耳　调料：健康平衡盐，味精，大豆色拉油　做法：将荷兰豆清洗干净，切除两头后斜刀切成两半。
取一小碗将干黑木耳放入，加入温水浸泡片刻，使其涨开后再用清水冲洗干净，沥干水分，用手撕成小朵，待用。速冻玉米粒提前从冰箱内取出，在常温下使其解冻，待用。北极贝用清水冲洗干净，切成薄片。
取一个大汤锅，倒入一半的清水，开大火将水煮沸，然后将黑木耳，玉米粒，荷兰豆，北极贝全部倒入锅中，快速焯水后取出，沥干水分。炒锅内倒入大豆色拉油，开大火，待油温六成热时将荷兰豆，黑木耳，玉米粒，北极贝一起倒入锅中，快速翻炒，撒上少许健康平衡盐，味精，翻炒均匀，即可出锅装盘。
1、北极贝解冻后洗干净，去掉肚子里的垃圾
2、烧开一锅水，投入北极贝，烫一下。
3、把北极贝捞起，切丝，拌上姜汁、葱花、鲜抽、麻油，装盘　奶油芝士焗海鲜　原料：大虾、鱼丁、澳洲带子、赤贝、北极贝、青椒、红椒、洋葱、土豆　调料：奶油、盐、胡椒粉、芝士、黄油　做法：　海鲜洗净，用沸水焯一下，捞起。青、红椒去籽洗净，切碎。洋葱去皮洗净，切碎。土豆去皮洗净，切成条。
将土豆条入水煮熟，用盐、胡椒粉调味后，待用。锅内放黄油，放入洋葱碎炒香，下入海鲜和适量的奶油、盐、胡椒粉，调好口味，待锅内的汁收干后，取出海鲜整齐地码入盘中。把用黄油炒好的青、红椒碎撒在码好的海鲜上，再放入加工好的土豆条。最好撒上适量的芝士，把盘子放进烤箱，待芝士焗化后，即可。
500克。辣椒(青、尖)
150克。姜
10克盐
8克味精
2克色拉油
25克香油
5克胡椒粉
2克料酒
15克各适量。操作:
1. 将北极贝肉洗净，切片，入锅过油待用；
2. 尖椒切成小圆颗；
3. 姜改片备用；
4. 锅中烧油下尖椒，炒转，放姜片，炒出香味；
5. 下北极贝、盐、味精、胡椒粉、料酒、香油，炒匀起锅。
来自加拿大的北极贝，在无污染的北大西洋深海底缓慢生长，耗时12年，因而形成天然独特的鲜甜味道，入口爽脆。
食材食谱热量：
561.5(大卡)
主料
北极贝
100g
白萝卜
50g
方法/步骤
将北极贝一开为二，去掉内脏，用淡盐水洗净，用食用纸巾吸干水分。
把北极贝改刀并一片压一片摆成扇状，黄瓜制成黄瓜座，柠檬切半圆片。
把白萝卜切丝，垫底，铺于盘中。
把北极贝摆在萝卜丝上。
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用柠檬、豆苗装饰，辣根挤到黄瓜座上，放入盘中；食用时配刺身酱油。
提问者采纳
原料：
鲜三文鱼柳150克、白萝卜适量。
辅料：苏子叶，绿芥末酱、日本万字酱油（或美极酱油）、红椒丝少许。