珍宝蟹做法 豆酱炒珍宝蟹鲜味迸发
一个生活小知识，为大家介绍珍宝蟹做法的小经验，关于珍宝蟹做法 豆酱炒珍宝蟹鲜味迸发，具体内容如下：
文章插图
1、准备豆酱炒珍宝蟹原料：珍宝蟹1只（重约600克），鸡蛋3个 。调料：香葱花4克，味鲜素5克，潮州豆酱50克 。
2、将珍宝蟹猛火蒸10分钟至熟，取蟹壳备用 。
3、将蒸熟的蟹放入冰水中浸泡20分钟 。
【珍宝蟹做法 豆酱炒珍宝蟹鲜味迸发】4、鸡蛋加水500克，打匀后放入蟹壳中，用小火蒸10分钟成水蛋，撒入葱花 。
5、将蒸好的蟹件用味鲜素加开水煮开，入冰箱加冰冷冻5分钟，取出与蒸好的蟹壳蒸蛋拼在一起，上桌跟潮州豆酱味碟即可 。
6、注意蒸螃蟹和蟹壳蒸蛋的火候要控制好，质地不要太老，以免影响口感 。
以上网介绍的珍宝蟹做法 豆酱炒珍宝蟹鲜味迸发的生活小经验，供您全面了解参考！
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