螃蟹和橙子能不能一起吃( 二 )

吃橙子会发胖吗
吃橙子是不会发胖的。橙汁中所含有的脂肪和蛋白质的含量很少。能够有效的促进肠胃的蠕动，有利于大便的排出，有利于人体对营养物质的消化和吸收，可以排除人体内的有毒物质。
橙子的食用禁忌
1、糖尿病的人不要食用橙子
橙子中所含有的大量的糖分，会加重糖尿病人的病情，不利于糖尿病病人病情的恢复，还会不利于身体健康和生长发育。
2、空腹的时候不要食用橙子
橙子中所含有的大量的纤维素，能够促进肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，如果空腹的话，会损害肠胃的一些功能，加重肠胃的负担，不利于身体健康和新陈代谢。不利于人体对营养物质的消化和吸收，影响人体的消化功能。
3.为什么螃蟹也不能和橙子一起吃？
只要你吃的不是受到较重污染的螃蟹，且不要吃大量的，是可以和橙子一起吃的。
现在有一种说法，螃蟹含有对人体无害的五价砷，但当五价砷碰到橙子中含有的大量的维生素C，经过化学反应，会转变成有毒的三价砷（砒霜也是三价砷），当三价砷达到一定剂量，就会导致人体中毒。
砒霜确实是三价砷。砷的形态可以分为有机砷和无机砷。有机砷的毒性相对较低，真正的毒物其实是它的无机形态，无机砷主要包括三价无机砷和五价无机砷，三价砷的毒性高于五价砷。
按照我国食品安全国家标准规定，水产动物及其制品(鱼类及其制品除外)中无机砷含量不得超过0.5mg/kg，如虾、蟹，而鱼类及其制品不得超过0.1mg/kg 。
一般来说，螃蟹由于水质污染的确可能含有不同程度的砷，但绝大部分是有机砷，无机砷含量远小于0.5mg/kg 。
而对于健康的成年人来说，砒霜的经口致死量约为100至300mg 。
按100mg砒霜来算，其中含有的砷元素为75mg 。假设吃的全都是污染较重的，达到无机砷含量上限的螃蟹，那么，也需要吃下整整150公斤的螃蟹，才足以“保证”被砒霜毒死。
扩展资料
食用禁忌
1、孕妇不宜吃螃蟹，整个怀孕期间都不应该吃螃蟹。如果坐月子期间是母乳喂养宝宝的话，也有可能影响到宝宝。有习惯性流产的孕妇更应禁忌。
2、螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
营养分析
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
参考资料：

4.螃蟹和橙子能不能一起吃
不适合一起吃。
蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。
扩展资料
忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹
不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外。
螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，引起食物中毒。
螃蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨酸越多，即使死蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。另外螃蟹的体表、鳃及胃肠道中存在肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。