把牛肉不要切的太小,放一点葱、和一些自己喜欢吃的蔬菜,例如芹菜、包菜等,调馅子的时候放一个鸡蛋在里面,根据自己的口味放盐、鸡精、味精、十三香、马辣鲜等调味品调均匀以后稍等一些就可以包了,这样做的牛肉饺子馅儿最好吃 。
只用葱和牛肉拌馅
1、----把牛肉不要切的太小,放一点葱、和一些自己喜欢吃的蔬菜,例如芹菜、包菜等,调馅子的时候放一个鸡蛋在里面,根据自己的口味放盐、鸡精、味精、十三香、马辣鲜等调味品调均匀以后稍等一些就可以包了,这样做的牛肉饺子馅儿最好吃 。
2、----还要注意:饺子的皮一定要赶的薄些 。厚了肯定是不好吃的!
把牛肉绞烂,然后摔至起胶 。放入小许姜蓉、糖、盐、酱油、麻油、头菜粒搅拌均匀 。然后包饺子,蒸熟 。
怎样做牛肉饺子馅儿最好吃?芹菜牛肉饺子馅
原料:芹菜250克,牛肉馅150克 。
辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量 。
做法:
1、芹菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用 。
2、牛肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀 。
3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可 。
饺子馅不出水技巧:
怎样使饺子馅不出水把洗净晾干的菜切碎,放入锅内,浇上食油,菜末被一层油膜包裹,遇到盐就不易出水,再倒入肉馅拌匀,放足盐 。这样包出的饺子馅嫩...
4.纯牛肉馅饺子怎么调馅
把牛肉不要切的太小,放一点葱、和一些自己喜欢吃的蔬菜,例如芹菜、包菜等,调馅子的时候放一个鸡蛋在里面,根据自己的口味放盐、鸡精、味精、十三香、马辣鲜等调味品调均匀以后稍等一些就可以包了,这样做的牛肉饺子馅儿最好吃 。
只用葱和牛肉拌馅
1、----把牛肉不要切的太小,放一点葱、和一些自己喜欢吃的蔬菜,例如芹菜、包菜等,调馅子的时候放一个鸡蛋在里面,根据自己的口味放盐、鸡精、味精、十三香、马辣鲜等调味品调均匀以后稍等一些就可以包了,这样做的牛肉饺子馅儿最好吃 。
2、----还要注意:饺子的皮一定要赶的薄些 。厚了肯定是不好吃的!
把牛肉绞烂,然后摔至起胶 。放入小许姜蓉、糖、盐、酱油、麻油、头菜粒搅拌均匀 。然后包饺子,蒸熟 。
怎样做牛肉饺子馅儿最好吃?芹菜牛肉饺子馅
原料:芹菜250克,牛肉馅150克 。
辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量 。
做法:
1、芹菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用 。
2、牛肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀 。
3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可 。
饺子馅不出水技巧:
怎样使饺子馅不出水把洗净晾干的菜切碎,放入锅内,浇上食油,菜末被一层油膜包裹,遇到盐就不易出水,再倒入肉馅拌匀,放足盐 。这样包出的饺子馅嫩...
1)我家乡(仸山)做法:加配柠檬叶丝、香菜梗粒、陈皮末、浸大头
菜水调味 。
2)西式做法:加配洋葱粒,红葱头粒、香草(巴西里、百里香、罗
勒、俄立冈等随意 。
500克肉:
1/4茶匙香草)
3)泰式做法:配咖喱酱2茶匙、泰式虾羔2茶匙、鱼露5茶匙调味 。
4)韩式做法:韩式煎饺(抄录*,我未试过)
材料 : 牛绞肉150克.
洋葱1/3个. 西葫芦150克. 饺 子皮300克
调味料 :
(1) 盐1/2茶匙, 白芝麻1/3茶匙, 香油黑胡椒各少许,
水6大匙, 色拉油4大匙 。
(2) 醤油、 醋、水
各2大匙 。
做法 :
1 。将西葫芦和洋葱剁碎,拌少许盐腌一下,至出水
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