薏米 含蛋白质、维生素
B1及多种氨基酸 , 具有健脾、清热、化湿、止泻、抗利尿作用 , 而且可降压、降血糖 , 尤其适用于尿多为主要症状或伴有高血压的糖尿病患者 。
萝卜 含有钙、磷、铁、锰、维生素 B族、维生素 C等 , 有消积滞、化痰热、解毒、降糖、抗癌等效用 , 食用鲜萝卜降糖更显著 。
蘑菇 含钙、磷、铁、锰、铜、锌、氟、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素 , 有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功能 , 形体消瘦的糖尿病患者宜多食用 。
芹菜 含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 C、 A、 B等 , 有散淤破结、消肿解毒、降压祛风等功能 。
冬瓜 含钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素等 , 可治水肿、脚气、糖尿病等 。
豌豆 含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素
B1、B2、C , 尼克酸等 , 可治疗糖尿病、高血压、产后乳少等 。
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