材料
文章插图
颗粒花生酱 100克、黄油 50克、糖粉60克、全蛋液25克、低筋面粉 80克、小苏打粉1/4小匙 , 巧克力豆
15克(可免)
做法
1.将低筋面粉+小苏打粉混合均匀后 , 用网筛过筛在一大盘内备用 。
2.花生酱加室温软化的黄油放入一大盆内 。
3.用打蛋器将 花生酱和黄油搅拌 均匀 。
4.加入糖粉 , 开启低速搅拌均匀 。
5.鸡蛋在碗内打散成蛋液 , 分次少量的加入黄油内 , 每加一次用打蛋器搅拌一次 。
6.直至黄油变成羽毛般的松发 。
7.加入过筛后的面粉 。
【儿童食谱火烧、酥饼类:香酥可口的花生酱小酥饼】8.用橡皮刮刀拌匀 。至油和面粉充份溶合 , 看不到明显的面粉粒 。
9.加入巧克力豆拌匀后 , 用手将面团和匀 。
10.将面团整形成长条状 , 将面团分割成10克一份的小面团 。
11.用双手将面团搓成球形 。
12.将面团放在烤盘上 , 用手按扁 。
13.烤箱160度预热 , 中层 , (海氏烤箱)用上火160度下火150度烤12-15分钟 。
或160度上下火烤12-15分钟 。
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