酸奶的特性与功效
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酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品 。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品 。
孕妇能吃酸奶吗?
可以吃 。
酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的,其ph值较低,如果孕妇在妊娠初期反应较大,而且反酸,说明胃酸多,这时不宜喝酸奶 。不过在饭后,当胃里有一些食物后,是可以喝适量的 。
产妇能吃酸奶吗?
可以吃 。
产妇在产后需要补充钙质,酸奶就含有丰富的钙质,而且酸奶中的钙质由于乳酸的作用而提高了吸收率,极易被人体所吸收 。
婴幼儿能吃酸奶吗?
可以吃 。
孩子(1-3岁)每天喝150毫升酸奶,就等于满足了他全天生长发育需要的1/3的能量和钙质 。酸奶和人奶很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿 。
酸奶能促进脑发育 。酸奶中含半乳糖,半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分,与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系 。两岁之前是脑发育的关键时期,此时保证充足的能量和半乳糖供应,对促进婴幼儿生长发育有良好作用 。
【1-3岁 宝宝能喝酸奶吗 每天喝能促进脑发育】 酸奶可以预防腹泻 。腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病 。酸奶中含充足的乳酸菌,并且有适宜的酸度,常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力 。每天饮用0.5-0.75千克的酸奶,可以治疗腹泻 。酸奶能提高抗生素对致病菌的敏感性,因此非常有益于婴幼儿的健康 。
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