产后3-4周 , 月子餐的搭配要点要以进补和催乳为目的 , 多给产后妈妈准备一些汤汁 , 例如鲫鱼汤、红糖水、排骨汤等 。
那么 , 常用的月子餐食谱有哪些呢?有需要的妈妈们可以参考一下哦!
1、生化汤
材料:
当归8钱 , 川芎6钱 , 桃仁5分(去蕊) , 黑姜5分 , 炙甘草5分 。
做法:使用药方重量十倍米酒(约600cc) , 浸泡1小时 , 再以大火煮沸后 , 改用小火加盖煮30分钟 , 过滤取汁 。将煮第一药剩下的药材用5倍量米酒煮(约300cc) , 小火煮沸后 , 过滤取汁 。两次药汁混合 , 小火不加盖煮到药汁浓缩到300cc , 装於保温瓶中备用 。
用法:生产后第一口喝20-30cc , 慢慢的喝 。剖腹生产要等排气后才能饮用 。全部药汁需在入睡前3小时喝完 。自然产连续服用7天 , 即7帖药材 , 剖腹产连续服12帖 。
2、麻油猪肝
材料:猪肝(体重每十公斤取60克) , 老姜(体重每十公斤取6克) , 黑麻油(体重每十公斤取6cc) , 米酒(体重每十公斤取60cc) 。
【韩国坐月子怎么做的】做法:猪肝洗净擦乾 , 切成1公分厚薄片备用 。老姜连皮切片 。锅加热后 , 倒入麻油 , 油热后加入姜片 , 煎到呈浅褐色 , 捞出待用 。猪肝入锅以大火快炒 , 再倒入米酒煮开 , 取出猪肝 , 将酒用小火煮至完全没有酒味为止 , 再将猪肝回锅即可 。
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