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进入冬季,妈妈们最怕的就是宝宝感冒了,尤其咳嗽是比较不容易好的 , 病程时间较长 , 那么我们在日常生活中该如何利用饮食缓解咳嗽呢?
对于幼儿来说 , 其全身各系统尚未发育成熟 , 呼吸系统的抵抗力弱尤为明显 , 照料稍有不周 , 就容易得病 , 发生咳嗽 , 严重的伴有气急、口唇青紫、发热等症状 。当疾病基本治愈 , 体温趋于正常 , 咳嗽往往还要持续一段时间 。经常是药吃了不少 , 但咳嗽却总不见好转 。
上述因素确实是孩子咳嗽久治不愈的重要原因 。但是 , 也有部分孩子的久咳不愈在很大程度上与家长照看不周、饮食不合理有密切关系 。
俗话说 , “鱼生火 , 肉生痰 , 青菜豆腐保平安” 。中医认为 , 鱼、蟹、虾和肥肉等荤腥、油腻食物 , 会助湿生痰 , 有的还会引起过敏反应 , 加重病情;辣椒、胡椒、生葱、芥末等辣之品 , 对孩子呼吸道有刺激作用 , 使咳嗽气喘加重 , 生病期间这些食物应少吃或不吃 。
咳嗽伴有发热时 , 孩子体力、水分消耗较多 , 加之胃肠道功能障碍 , 不思饮食 , 此时尤其要注意补充水分 。出汗时可多喝开水、凉茶、白菜汤、米汤、鲁果汁(如西瓜汁、甘蔗汁、桔子汁)等 。还要注意补充维生素、无机盐及适量的蛋白质 , 可让孩子吃些牛奶、乳制品、鸡蛋、蔬菜等 , 热退后尽快恢复正常饮食 。
如咳嗽伴有咯血 , 可进食含维生素C较丰富的桔子、红枣、草莓等水果 , 但应避免酸味过浓的果汁和香辣调料 , 食物也不宜过热 , 以免诱发咯血 。孩子咳嗽引起呼吸急促、憋气时 , 饮料应选择无刺激性的 , 如凉开水、米汤等 , 少饮用香辣或含碳酸的饮料如汽水等 , 以免频繁暖气加重呼吸困难症状 。年龄幼小的儿童此时忌食炒蚕豆、炒瓜子及花生等 , 以免呛入气管中 。
此外 , 消化道刺激也可加重咳嗽 。因此 , 咳嗽严重的孩子除了限制吃辣或过凉食品外 , 味道过甜的水果如苹果、香蕉、桔子、葡萄等也最好不吃 。水果中以梨、西瓜最为适宜 。吃冰糖或贝母冰糖炖梨 , 是用于治疗咳嗽的常用食疗方法 , 不过也得在医生指导下适时服用 。因为过甜食物可助热 , 使炎症转而加重 。作为食疗 , 还可采用健脾养肺的食物 , 如粳米、白木耳、黑木耳、白萝卜、百合、银杏、蛤蚧、玉竹、苡米等 。
孩子咳嗽 , 多伴有食欲不振 , 应在食物品种和烹调方法上多加讲究 , 以适应孩子嗜好和刺激食欲 。新鲜蔬菜如青菜、大白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿等 , 可以供给多种维生素和无机盐 , 有利于机体代谢功能的恢复 。黄豆制品含优质蛋白 , 能补充由于炎症时机体损耗的组织蛋白 , 亦无增痰助湿之弊 。所以可适当增添少量瘦肉及蛋白质 。菜肴口味以清淡为宜 , 避 免过咸 。
尽量以蒸煮为主 , 不要油炸煎烩 。主食米杂粮 , 按平时进食量供给 , 保持营养均衡 , 提高身体抵抗力 。
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