将鲜桃刷净毛,用水洗净,放和开水中烫一下,捞出剥去桃皮,然后剖开去掉桃核再切成小块;再把水倒入铝锅内,加入白糖,放火上烧开后,下入切好的桃块,待再烧开后,用小火煨两分钟,将锅离火晾凉即成 。
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红薯小刺猬
【鲜桃羹】
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将鲜桃刷净毛,用水洗净,放和开水中烫一下,捞出剥去桃皮,然后剖开去掉桃核再切成小块;再把水倒入铝锅内,加入白糖,放火上烧开后,下入切好的桃块,待再烧开后,用小火煨两分钟,将锅离火晾凉即成 。
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