长期喝菊花茶的好处( 二 )


“九日山僧院,东篱菊也黄 。俗人多泛酒,谁解助茶香 。”晋陶渊明为官一旬即解服归田,酷爱菊花,淡泊于官场,表现的逍遥洒脱,他的“采菊东篱下,悠然见南山”,把情感寄托于山水之间,菊花的清雅、不施粉黛,却又极具药用的内涵,仿佛也代表着这些隐士们甘于淡泊、耕归农田,却又不忘忧国忧民的优良品质,让人肃然起敬 。
菊花不仅让人悦目,采摘下的菊花可制成保健茶 。每年十月底,菊花茂盛之时,产于浙江桐乡县和湖州市的杭白菊,还有产于黄山之巅的黄山贡菊被采摘下来,经过蒸气杀青之后,晒干至含水率70%以下,手捻花瓣即成粉碎时,便可备用 。还有产于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、产于四川中江的川菊和产于浙江德清的德菊都有很高的药效,在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效 。
《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年 。”在这我们特别要提到的是黄山贡菊,它生长在高山云雾之中,采黄山之灵气,汲皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来说,具有更高的饮用价值 。
泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可 。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可 。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘 。菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效 。
健康的人平水也可当开水饮用 。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝 。于由菊花茶的药效,它普遍被人们喜爱 。现代科学已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可乐等饮品,让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便 。菊花茶是老少皆宜的茶饮品 。
3.喝菊花茶的好处和坏处?
菊花为多年生宿根亚灌木,营养繁殖苗的茎,分为地上茎和地下茎两部分 。地上茎高20~200厘米,多分枝,花后茎大都枯死,次年春季由地下茎发生萌芽 。菊花叶系单叶互生,叶柄长1~2厘米,柄下两侧有托叶或退化,叶卵形至长圆形,边缘有缺刻及锯齿 。叶的形态因品种而异,可分正叶、深刻正叶、长叶、深刻长叶、圆叶、葵叶、蓬叶和船叶等8类 。
菊花的花(头状花序)顶生,舌状花为雌花 。筒状花为两性花,舌状花分为下、匙管、畸四类,筒状花发展成为具各种色彩的“托桂瓣”,花色有红、黄、白、紫、绿、粉红、复色、间色等色系 。
菊属有30余种,中国原产17种,主要有:野菊、毛华菊、甘菊、小红菊、紫花野菊菊花脑等,为多年生草本植物 。
菊花的功效
菊花不仅让人悦目,采摘下的菊花可制成保健茶 。
在《本草纲目》中对菊花的药效有详细的记载:性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效 。《神农本草经》认为,“久饮菊花茶,能够利血气,使身体轻盈,能耐老而延寿”;又云:白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年 。”
《本草经集注》云:“菊花治头痛、眩晕、失眠、眼肿痛、多泪、皮肤麻木、风湿痛 。”《清代随息居隐食谱》云:“菊花能治头部和眼部疾病,养血、清热 。”民间常用于明目、清热、治风热、头痛、眩晕等。
菊花有极佳发散解热之效,因 此常用于外感风热、身重痛、畏寒、 微汗等感冒初期症状,预防感冒也很有效 。