【孕前饮食 想怀孕就要少吃肉】 许多女性为了生下健康的宝宝 ， 在怀孕前就开始增加蛋白质等营养物质的摄入量 。但是据BBC(英国广播公司)报道 ， 美国的科学家发现 ， 饮食中蛋白质含量过高会降低女性怀孕的成功率 。
由科罗拉多生殖医学中心主任大卫-加德纳博士领导的研究小组发现 ， 如果饮食中的蛋白质含量超25% ， 就会干扰老鼠胚胎发育初期的正常基因印记 ， 影响胚胎着床和胎儿发育 。
加德纳博士将雌性老鼠分成两组 ， 第一组喂食蛋白质含量为25%的食物 ， 第二组喂食蛋白质含量为14%的食物 。4个星期后 ， 他让这些雌鼠交配 ， 并将得到的174个胚泡移植到代孕雌鼠体内 ， 以检查胚胎着床前母亲的饮食对胎儿发育的影响 。结果发现 ， 第一组雌鼠的胚泡中 ， 只有36%显示出正常的遗传印记 ， 而第二组为70% 。第一组雌鼠的胚泡中 ， 只有65%在移植到代孕雌鼠子宫内以后发育成胎儿 ， 第二组则为81% 。第一组雌鼠的胎儿只有84%进一步发育 ， 第二组为99% 。此外 ， 加德纳博士还在代孕雌鼠怀孕第五天时对胚胎发育进行分析 ， 结果发现 ， 第一组雌鼠的胎儿的发育比第二组雌鼠的胎儿慢1/3天 。
其实 ， 以前的科学研究就已经发现 ， 雌性奶牛生殖器官内的蛋白质代谢产物——铵的含量增加会改变H19基因的印记 ， 而H19基因在胚胎发育中发挥着重要作用 。虽然目前的研究仍是在老鼠身上进行的 ， 但加德纳博士认为 ， 研究结果对人类同样有借鉴意义 。“食谱中蛋白质含量过高 ， 生殖系统中铵的含量就会相应提高 ， 从而影响H19基因的正常印记和胎儿发育 ， 并导致流产几率增加 。对于那些想要孩子的女性来说 ， 蛋白质的摄入不应超过总能量的20% 。”高蛋白质食品主要包括肉、蛋、奶、豆等日常食物 。

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