红豆有强心利尿之效 ， 有水肿、脚气或水分代谢较差的孕妇 ， 应于产后多吃红豆以利尿、强心、去水肿 。
做法（三日量）材料：
红豆200克带皮老姜30克米酒水3000cc红糖150克1.将红豆泡入米酒水中 ， 加盖泡8小时 。
2.老姜切成丝 ， 放入已泡好的红豆中 。
3.大火煮滚后 ， 加盖转中火继续煮20分钟 。
4.转小火再煮1小时 。
5.熄火 ， 加入红糖搅拌后即可食用 。
注意：
红豆汤每日约食用2碗 ， 可于早上10点及下午3点各吃一碗 。甜度可随个人的口味来增减 。

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【月子食谱：红豆汤】

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