牛奶适合搭配什么吃( 四 )

牛奶为什么有降低胆固醇的作用呢？主要是因牛奶中含有可以抑制人体肝脏合成胆固醇的物质。另外，牛奶中含有丰富的钙和乳清酸，这两种物质均可以降低食物中胆固醇的吸收，从而达到减缓冠心病发展的目的
避光冷藏保存牛奶
牛奶怕光，鲜奶在阳光下直射一分钟以上，其中的B族维生素便荡然无存，维生素C也会所剩无几。所以，保存牛奶的最佳办法是避光冷冻，如此还能保持它的鲜味。
6.早餐喝光明牛奶搭配什么比较好啊？
牛奶是许多小朋友的早饭必需之一，它含有很多营养元素，有利于发展生长发育，那么牛奶需要配搭一些食材才可以具有更强的实际效果，具体有下面这些事物搭配比较好。
1、牛奶和谷类食物。
喝纯牛奶前最好是先吃一些谷类食物或是边吃边食用。由于空肚小口喝下牛乳会降低在口腔中混和唾沫的机遇，一经触碰胃中的胃液，牛乳中的蛋白和人体脂肪便会结团，产生不容易消化吸收的物质。
一旦有肠作用衰微时，便会造成腹泻，或因出现异常发醇而造成腹胀不适感。
2、牛奶和糖。
有些人喜爱牛奶加糖，这能够提升碳水化合物化合物所提供的动能，但务必限定，且最好是是绵白糖，一般是每100ml牛乳加5～8克盐。假如放糖过多，对身心健康会造成不好影响。过多的糖进入体内，会将水份储留在人体中，使肌肉和皮下组织组织越来越松软乏力。
3、牛奶与含有草酸的食材
牛奶中含丰富多彩的蛋白和钙，而有一些食材如荠荠菜、西兰花、芥蓝菜、朱古力、老红糖等带有草酸，将二者混在一起吃，钙会与这种食材中的草酸产生反映，便会生成不融解强电解质的草酸钙。
这样一来，牛乳和食材中的营养元素不仅无法得到不错的消化吸收运用，还非常容易产生腹泻、头发干枯毛躁等病症。因而这种食材在服用时，最好是与牛乳分离。