母鸡益气养血 , 健脾胃 , 疗虚损 , 善补五脏 。
黄芪能补气固表 , 敛疮生肌 , 促进造血 , 抗溃疡、抗炎等 。
党参补中益气 , 益血生津 。
大枣能健胃补血 , 滋养强壮 。
■砂仁黄芪猪肚
用料:
砂仁6克 , 黄芪20克 , 猪肚1个 。
制法:猪肚洗净 , 将砂仁、黄芪装入猪肚内 , 加水炖熟 , 调味食用 。
功用:益气健脾 , 消食开胃 。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛 。可用于胃下垂及慢性胃炎病人 。
食物功效:砂仁能行气和胃 , 醒脾 , 用于胃呆食滞 。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用 。
猪肚能健脾胃、补虚损 。
■黄芪内金粥
用料:生黄芪12克 , 生薏米、赤小豆各10克 , 鸡内金粉7克 , 金橘饼1个 , 糯米80克 。
制法:将生黄芪加水煮20分钟 , 取汁 , 加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥 , 加入鸡内金粉即可 。
功用:消食和胃 。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等 。
食物功效:黄芪能补气固表 , 敛疮生肌 。薏米健脾渗湿 , 除痹止泻 。赤小豆能利湿退黄 , 清热解毒 。鸡内金消食健脾 , 能使胃液分泌量及酸度增加 , 胃的运动机能增加 , 排空加速 。糯米能补中益气 。
■淮山蜂蜜煎
用料:
淮山30克 , 鸡内金9克 , 蜂蜜15克 。
制法:淮山、鸡内金水煎取汁 , 调入蜂蜜 , 搅匀 。
日1剂 , 分两次温服 。
功用:健脾消食 。用于脾胃虚弱 , 运化不健之食积不化、食欲不振等 。
食物功效:淮山能健脾补肺 , 固肾益精 。用于消化不良 , 小儿厌食症 。淮山所含消化酶 , 能促进蛋白质和淀粉的分解 , 故有增进食欲的作用 。蜂蜜能补中益气 , 润肠通便 , 对创面有收敛、营养和促进愈合作用 。
胃不好的请注意:
1、从生活作息上做起 , 最起码一天三顿要定时定量 , 最好给自己设定一个时间表 , 然后严格遵守 。这同时会对睡眠时间产生影响 , 因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的 , 这种习惯必须要改 , 并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的 , 因为人的生物钟虽然可以前后移动 , 但总是在一定范围内 , 不可能产生太大的差别 。如果不相信的话 , 可以去查一下相关人体生物钟的资料 。
2、一般 , 胃消化功能不好的人 , 症状是吃一点点就会饱 , 稍微多吃一点就会胃胀 , 特别在晚上多吃的话 , 还会因为胃部滞胀而影响入睡 。硬的、纤维类的东西不好消化 。因而建议少吃多餐 , 如果还没到正餐时间 , 可以补充一些食物 , 但不宜过多 , 一定要记住这不是正餐 , 正餐还是要按正常来吃 。食物以软、松为主 , 一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃 , 因为这些东西最难消化 。
汤最好饭前喝 , 饭后喝也会增加消化困难 。入睡前两三个小时都最好不要吃东西 , 否则容易影响入睡 , 如果觉得肚子空可以多喝水 。
3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品(汽水)、酸辣等刺激性食物 , 这些都是最伤胃的 。胃的脾性喜燥恶寒 , 因而冷饮和雪糕也必须要戒 , 食物以热为好 , 这对于任何人都是一个考验 , 特别是酷暑时节 。有两种饮料应该多喝 , 一是牛奶 , 二是热水 。牛奶可以形成一层胃的保护膜 , 每天早上起床后先喝一杯牛奶 , 在吃东西 , 是再好不过的 。
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