春季煲什么汤给小孩饮( 二 )

二、芡实鲫鱼汤
这种汤的主要食材就包括了鲫鱼，同时也有芡实以及淮山，这样能够达到很好的补气健脾的作用，而且也能够使孩子的食欲大开。在制作时，首先就需要将鲫鱼洗净，然后用面粉以及鸡蛋涂在表层上，放入热油中进行煎炸，这样就能够使与鱼肉更加有香味，然后放入砂锅之中。与此同时，也需要放入芡实以及淮山。加入开水后，就可以进行煲汤。
这种汤也可以作为孩子的日常饮用汤。
三、猪肝汤
这种汤的主要食材就是猪肝，当然也可以加上土豆泥以及菠菜一些食物。如果本身就有一些肉汤，就可以直接拿来使用，然后增加一些汤的口味。在制作时，首先就需要将猪肝煮熟，并且弄碎，将土豆搅拌成泥状，将弄碎的猪肝泥以及土豆泥放入锅中，并且用小火进行煮。在煮好后，也可以加入清水或者是肉汤，在汤快要好的时候，也可以撒入一些菠菜，这样不仅好看，而且也是非常美味。
3.适合小孩子春季喝的汤有什么？
一年之计在于春，宝宝春天吃得好，成长发育才快，下面为大家推荐几道适合宝宝春季保健的汤品食谱，新妈不妨动动手，为自家宝宝做一道有爱的汤品吧！
一、芡实鲫鱼汤
功效：可补气、健脾、固肾，适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。
材料：选用芡实15克、淮山15克、鲫鱼1条(约150克) 。
做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁镬内煎至淡黄色，然后与芡实、淮山同放入沙锅内，加适量清水，煲1小时，以食盐调味，即可食用。
二、浮小麦猪心汤
功效：可健脾益气、宁心安神、健脑益智。
材料：选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。
做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内。加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可食用。
三、莲子百合羹
功效：可补益脾胃、润肺、宁心安神，适合于小儿日常食用。
材料：选用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。
做法：将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，慢火煮至莲子肉烂，加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后，即可食用。
四、南杏润肺汤
功效：可补益肺气、润肺、止咳化痰，适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。
材料：选用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。
做法：南杏北杏去皮、尖，猪肺洗净切成小块，用少许食油在铁镬中炒透，加适量开水，与蜜枣同放在沙锅内，煲1~2小时，即可食用。
4.儿童春季适合喝什么汤
春季是在严冬过后、气温仍然偏低，气候多变，忽冷忽热。
这一季节，小儿容易患呼吸道传染病，如感冒、咳嗽、肺炎、麻疹、水痘等。春季气候温和、阳光明媚、万物生长。小儿在此季节，亦生机勃勃，身体各组织器官功能活跃，活动量地加。