饺子形状

饺子形状为月牙形或角形 。饺子起源于东汉时期 , 为医圣张仲景首创 , 最初作为药用 , 为月牙形或角形 , 汉末三国时期魏人张揖著的《广雅》记载那时有形如月牙称为“馄饨”的食品 , 饺子即是由馄饨演变而来的 。
饺子形状

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饺子又名水饺 , 原名“娇耳” , 源于中国古代的角子 , 是汉族传统面食 , 由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明 。
饺子多用面皮包馅水煮而成 , 是中国北方民间的主食和地方小吃 , 也是年节食品 。
【饺子形状】 饺子古时有“牢丸”、“扁食”、“饺饵”、“粉角”等名称 , 三国时期称作“月牙馄饨” , 南北朝时期称“馄饨” , 唐代称饺子为“偃月形馄饨” , 宋代称为“角子” , 元代、明代称为“扁食” , 清代则称为“饺子” 。