2 。将鱿鱼切成花刀片 ， 放在沸水中焯一下 ， 捞出沥干 。
3 。锅中放油烧热后 ， 放入葱末、姜
片炝锅后 ， 倒入鱿鱼快速翻炒 ， 再放入白醋、料酒、孜然 ， 将鱿鱼炒熟透 。
营养小秘诀：鱿鱼含有丰富的蛋白质 ， 其中的矿物质尤以钙、磷、铁、硒、钾、钠为丰富 。对宝宝骨骼发育和造血十分有益 。另外较之其他的产品 ， 其锌含量仅次于牡蛎 。

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