调料即调味品 , 包括传统的调味品如香料、盐、酱油等 , 以及制成品 , 如鸡精、沙拉酱、番茄酱等 。食用制成品 , 要仔细阅读其配料 , 含防腐剂、色素的制品少用为好 。
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盐:盐分摄入过多 , 会导致孕妇晚期出现浮肿 , 可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮 , 用手按压出现凹陷 , 长时间站立行走、中午不午睡则更加严重 。这是因为孕妇体内内分泌变化 , 导致水潴留;同时增大的子宫压迫下肢静脉 , 使血液回流受阻 , 下肢出现浮肿 。
酱油:酱油中含有18%的盐 , 孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内 。同时酱油中含有防腐剂和色素 , 应该尽量少吃 。
辣椒:辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜 , 尤其含有大量的维生素 , 适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处 。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等 。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒 , 但应适量 , 如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用 。
紫苏:含丰富的矿物质、维生素及蛋白质等营养素 , 可以缓解头痛、减轻流行性感冒的症状 , 具有发汗解热的作用 , 含有的紫苏醛等芳香物质 , 被美食家们用于提味 , 制作海鲜类水产品时 , 有助于去腥 , 缓解很多孕妇怕腥的不适感 。
【孕妈咪应少吃的七大调味品】 花椒八角桂皮五香粉:属于热性调味品 , 这些调料易消耗肠道水分 , 使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘 , 孕妇应尽量少吃或不吃 。
味精:第九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会决定 , 取消成人每天摄入6-7.5克味精食用限量的规定 , 但婴儿食品仍慎用 。味精可使食物味道鲜美 , 还含有一定的营养 , 没有证实其会产生毒素 , 因此孕妇只要食用适量 , 不必禁用味精 。
姜:生姜刺激性较大 , 容易引起肠道不适感 , 但适量的姜能够缓解早期孕吐 , 所以 , 做饭时 , 用少量的姜调味即可 。
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