【怀孕为何要补叶酸?】 煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;
盐水浸泡过的蔬菜 , 叶酸的成分也会损失很大 。
因此 , 孕妈妈们要改变一些烹制习惯 , 尽可能减少叶酸流失 , 还要加强富含叶酸食物的摄入 。
为保持食品的营养 , 应该做到以下几点:
1、买回来的新鲜蔬菜不宜久放 。制作时应先洗后切 , 现时炒制 , 一次吃完 。炒菜时应急火快炒 , 3~5分钟即可 。煮菜时应水开后再放菜 , 可以防止维生素的丢失 。做馅时挤出的菜水含有丰富营养 , 不宜丢弃 , 可做汤 。
2、淘米时间不宜过长 , 不宜用力搓洗 , 不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜 , 不宜做捞饭 , 否则会使营养成分大量流失 。
3、熬粥时不宜加碱 。
4、做肉菜时 , 最好把肉切成碎末、细丝或小薄片 , 急火快炒 。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透 。
5、最好不要经常吃油炸食品 。
过量服用叶酸的危害
叶酸虽然重要 , 但不能滥补 。因为长期服用叶酸会干扰孕妇的锌代谢 , 而锌的摄入一旦不足 , 就会影响胎儿的发育 。孕妇最好能在医生的指导下服用叶酸制剂 。
- 怀孕第一个月会有哪些症状?
- 怀孕期间常吵架胎儿智商低
- 做交通事故伤残鉴定要多少钱
- 宝宝要开饭请先关电视
- 秋季护理宝宝 家长哪些要注意
- 为何会发生胎停育
- 孩子是左撇子由怀孕期决定
- 孕期不慎吃错药如何是好
- 宝宝总打嗝要去看医生吗?
- 怀孕前三个月禁止泡热水澡