四大营养素有利胎儿视力发育( 二 )


目前世界主要一些国家人均年消费牛磺酸量大致为:日本60g、美国50g、英国34g、德国32g、加拿大29g、法国26g、韩国19g、印尼17g、新加坡17g,而我国不足0.2g 。
在人类的视网膜中存在大量牛磺酸,它能提高视觉机能,促进视网膜的发育 。牛磺酸还可以保护视网膜,利于视觉感受器发育,改善视功能 。研究表明,眼睛的角膜有自我修复能力,而牛磺酸正可以强化强化角膜的自我修复能力,对抗眼疾 。由此可见,牛磺酸对于预防眼科疾病和保护眼睛健康也非常重要 。
牛磺酸是一种氨基酸,以游离形式普遍存在于动物的各种组织内 。牛磺酸能够促进中枢神经系统发育,对脑细胞的增殖、移行和分化起促进作用 。当视网膜中的牛磺酸含量降低时,视网膜的结构和功能都可能出现紊乱,这对视力发育极为不利 。
婴儿体内合成牛磺酸以及肾小管细胞重吸收牛磺酸的能力均较差,如没有外源供应,有可能发生牛磺酸缺乏 。早产儿缺少牛磺酸的储备,更容易缺乏 。营养学家均建议通过母亲向胎儿、婴儿补充牛磺酸 。孕妈妈和产后新妈妈尽快补充牛磺酸就非常必要了 。
建议:在准妈妈孕期需要更多的牛磺酸供应给胎儿,在孕期后四个月,胎儿可每日累积6~8mg牛磺酸 。孕妇和产妇最佳日补充量为20mg 。
四、维生素B
维生素B1广泛存在于天然食物中,含量较丰富的有动物内脏(肝、心及肾)、肉类、豆类、花生及粮谷类、于果及坚果中 。水果、蔬菜、蛋、奶中含量较低 。动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高 。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋,水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2 。植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多 。
维生素B1和维生素B2是视觉神经的营养来源之一 。如果维生素B1不足,眼睛容易疲劳 。如果维生素B2不足,容易引起角膜炎 。
建议:孕妈妈每天只要食用这些内脏50~100克,就可满足孕妈妈一天的维生素B2的需要 。另外,不要吃过于精白和过分淘洗的大米,粮谷类是维生素B1的主要来源,但因维生素B1多存在于麸皮及胚芽中,如米面碾磨会可造成维生素B1的大量损失 。
以上四种营养素的摄取将决定了宝宝能否拥有一双黑亮的大眼睛,更是决定了宝宝能否有一个智慧的未来 。祝你们的宝宝都有一双明亮的大眼睛!