丝袜奶茶就是香港人日常的下午茶及早餐中常见的饮品 , 是香港特色的奶茶 , 是地道、香醇的代名词 。至于为什么叫丝袜奶茶 , 是因为当时的工人看见茶袋绯色 , 以为是丝袜 , 以后每次就大叫“一杯丝袜奶茶” 。
丝袜奶茶的故事
文章插图
英国人把“下午茶”这个概念带到香港 。和一般华人不同 , 西方人享受下午茶时还佐以西点 , 且西方人喝茶时习惯加淡奶和糖 , 使茶入口更香更滑 , 这也成为了香港奶茶的基本 。
丝袜奶茶是由林木河先生发明 , 他所创立的兰芳园 , 现时卖茶千逾杯 , 连泰国白龙王、香港工商及科技局局长王永平等也是其常年捧客 。
【丝袜奶茶是什么意思】 所谓丝袜奶茶就是把煮好的锡兰红茶用尼龙网先行过滤 , 然后再加入奶和糖 , 过滤这一步除了滤走了茶渣以外 , 也使红茶更香滑 。
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