孩子1岁之前别吃这些水果( 二 )


  最后 , 水果里面有大量的糖分可能导致宝宝龋齿 , 所以即使水果营养好 , 也应该适可而止 。
对于一岁的宝宝来说 , 每天吃1两左右水果已经够了 , 大约就是3颗草莓或者一小片苹果的重量(而我看到太多的宝宝 , 可以啃下一个苹果不费劲) 。
  水果越甜糖分越多
  水果中含有多种糖分 , 但只有果糖是具有明显甜味的 。也就是说 , 我们吃起来很甜的水果 , 是因为果糖含量多;吃起来不甜的水果 , 其中果糖比较少 , 而其他糖分却未必就少 。美妙的甜味只是来自于糖的种类 , 而非糖的数量 。
  比如大家熟悉的火龙果 , 吃起来那么清淡 , 糖分却有17%;而夏天里甜蜜解渴、被糖尿病人视为禁忌的西瓜 , 糖分却只有5%!
  所以有些妈妈认为给宝宝吃不太甜的水果就不会龋齿、不会发胖 , 那可是大错特错了 。
  同类水果贵的一定更有营养
  随着运输和储藏手段的发展 , 我们可以在水果摊和超市买到生长于千里之外的水果了 。比如冬季大热的车厘子 , 价格从20几元到100多元不等;猕猴桃 , 便宜的几元钱 , 贵的几十元……真让妈妈们挑得眼花缭乱 , 只能选最贵的买给宝宝吃 , 心想一分钱一分货 , 贵的自然营养更好 。
  其实全世界的水果已经超过7000多种 , 同一类的水果只是在口感、外观等方面存在差异 , 若较真起营养价值来却是相差无几 。毕竟是同宗同祖 , 难道姨妈家的女儿有二只眼 , 姑妈家的女儿能长出二十只眼吗?也只是外貌身材有所差别罢了 。
  反季水果有害健康
  过去在隆冬季节 , 我国北方人民能吃的新鲜蔬菜水果实在少之又少 , 必须提前储藏白菜萝卜过冬 。而现在 , 培育栽培技术的革新 , 带给人们生活巨大的改变 。从前顺应自然开花结果的果苗 , 如今在人工培育的环境下也能提前端上大家的餐桌 。
  古人说“不时不食” , 但放眼菜场果摊的货物 , 又有多少是时令的呢?反季水果 , 让我们在思念那种口味的时候就能吃上 , 不得不说是更人性化的进步 。
  其实大棚栽培 , 只是模拟了水果自然生长的环境 , 令它们在适宜的温度湿度下忘记了时间的纷扰 , 提前开花结果 。虽然从口感风味来说要比自然沐浴阳光雨露的环境差一些 , 营养成分也略微逊色 , 但对于“吃”来说 , 是不存在危害的 , 也能提供大部分的营养成分 。吃水果 , 总比不吃水果要好得多 。
  对于反季水果 , 妈妈们一是不用过分排斥 , 宝宝非常想吃却执意拒绝 , 未免有些残忍;但在有新鲜时令水果的前提下 , 也不必刻意追求那些价格高昂的反季水果 , 吃个滋味 , 尝个新鲜 , 偶尔为之即可 。
  水果榨汁更好消化
  对于小宝宝来说 , 许多妈妈会选择把水果榨成汁或者打成泥来食用 , 生怕宝宝不好消化 。其实水果中的维生素是身娇肉贵的 。比如苹果切开后过了一小会就会发黑 , 香蕉剥开后放置一会也会发黑 , 都是接触空气而氧化了 。直接食用水果是最能摄入完整的营养成分的方法 , 而切开榨汁 , 使水果与空气的接触面积增加无数倍 , 其中的维生素会以惊人的速度被破坏 。