文章插图
做法
原料：
鲜鱼一条、豆腐一块
调料：淀粉，香油、盐、葱花少许
1、先把鲜鱼宰杀洗干净并加少许盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣成鱼泥,同时把豆腐切成小块;
2、将水煮开加少许盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥;
3、加入少量淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状就好.

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