辣椒是人类基因改良的营养品( 二 )

纵使辣椒好处不少，但营养师仍提醒嗜辣者纵情享受辣椒的辛辣刺激时，须适量而止!过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺痛，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。此外，若有心K不适及胸闷情况者，也应尽量避免食用。
【辣椒是人类基因改良的营养品】 呛辣美人汤
改善肌肉酸痛、风帷⒓缤矗能让毛孔收缩，热量不容易流散，对预防感冒也有间接功效。
材料5~10根。
做法：
1.辣椒切成圆柱状，和橙皮混合放入旧丝袜、纱布内，摆入热水中泡澡。
2.担心太过刺激肌肤者，不妨再倒些醋，可以让水性温和些。
外用取暖
辣椒素涂在皮肤上会扩张微血管，促进微循环而使皮肤发红、发热，可维持数十分，而且不会使皮肤起泡;把辣椒u剂装入袜子e做成辣椒袜，是冬天两脚取暖的好帮手。
贴敷止痛
辣椒素u成『辣椒药膏』，贴在皮肤上或痛点旁边有止慢性痛作用。常用于纾缓如头痛、关节炎、糖尿病引致的神经痛等。
营养地图
辣椒素，这种化学物质减轻疼痛的效果和吗啡一样。会刺激交感神经系统，促进副肾皮脂分泌肾上腺素，能促进新陈代谢，减少脂肪堆积。
胺基安息香酸(PABA) 。能帮助身体预防太阳晒伤及皮肤癌的发生，在蛋白质的分解及利用上扮演辅的角色，能帮助红血球形成，预防贫血，因压力或营养不良而长白头，服用PABA也能帮助头回蛙来的乌黑亮丽。
膳食纤维、促进排便效果的有机酸，有助刷掉肠壁上黏结物，避免毒素堆积;其吸水、保水及膨润效果，可使粪便湿润柔软，易于排出。
胡萝N素：β -胡萝N素可消除自由基，使眼睛免于白内障危机;辣椒红素可降低罹患癌症之风险。
维生素Cu造干扰素，破坏病毒以减少白血球和病毒的结合，保护细胞增强白血球活性，具有强化免疫之功效。
维生素E，能有效地消除体内自由鸡，降低细胞膜产生过氧化反应。
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